カステラ

気になるカステラのレシピがあって、久々にカステラを焼きました。

これでもかっと、ハンドミキサーを回した。

高速、低速を使い分け、１０分以上泡立てても『たまごがヘコタレません』。笑。

強力粉使用のもちもちタイプ。

けっこう気に入りました♪

 

全貌はこちら↓

 

試做朋友提及的蜂蜜蛋糕

材料都是廚房裡有的東西 

高粉 蜂蜜 蛋 糖 味霖

沒有木框   用報紙折紙箱鋪上鋁薄紙代替

很喜歡高粉做蛋糕的QQ口感

很久沒烤蛋糕了 

蛋糕出爐兒子們比我還高興