日曜日の泉崎。ランチタイムに開いているお店は極限まで少ない。那覇の中心だが、官公庁が閉まっている日曜日は人通りも疎ら。
こんな時に助けてくれるのはラーメン屋。那覇市内でも群を抜く美味しい『鶏そば新里』に向かう。半年ぶりの再訪問。これまでのレビューのとおり、レベルの高いラーメンは健在である。
しかし、しかしなのだ。一緒に行った初訪問の妻がお店を出て開口一番『愛想悪い！』と語る。
そう、驚くほど劣悪な接客だったので驚いてしまった。オープン当時から利用しているので、一体全体この半年間に何が起こってしまったんだろう(^_^;)
とても心配になる。何せ、味は美味いのだ。
しかし、飲食業は接客業。接客は大切だと思う。客が離れないことを切に願う。美味いお店がなくなって欲しくないからね。
ということで、余りにも不安にさせた出来事だったので本来レビューよりも先に書いたのだ。
この日は、これまで食べたことがなかった『赤辛そば890円』を選択。妻にはメインの『鶏そば840円』＋『大盛150円』を食べさせることにした。基本の『鶏そば』は、格別美味いから妻も満足してくれるだろう。大盛りにしたのは、残ったらnobutaが食べようという悪巧みである(笑)
さて、この日はワンオペで大変そう。ほぼ満席で、空いている席には食べ終えた器が放置されている。ただ、殆どのお客には料理が配膳されているので、長くは待たなくて良さそうである。
案の定、普通の待ち時間で配膳されました。妻が食べた『鶏そば』がこちらの写真。焦がしネギが良いアクセントなのだ。
nobutaの頼んだ『赤辛』が最初の写真。アップがこちらである。
出汁が甘めなので、ビジュアル的には辛そうな感じだか、美味しい甘辛さである。辛さを求める人には物足りないだろうが、こういうのが美味しいと思うよ。
具材が少ないのは残念ではあるが、程よい麺の硬さと出汁の美味さであっさりと完食。汁も飲み干したよ。
妻も美味しいラーメンだと話していたし、味は間違いない。
最初に書いた点がもとに戻る事を切に願う。ご馳走さまでした！
