ブレンド

今日は、シティローストとミディアムローストの豆をブレンドしてみました！
大体１：１　…

味は…
さっぱりしていて、酸味が目立ち、苦味はほどほどに…、コクはあまり無い、といったところでしょうか…
濃いコーヒーが苦手な方にお勧めできる気がします。
でも、割と濃い目が好きな私には少し物足りない味だったかな。
次に同じ配分でやってみるときは、抽出速度を少し遅めでやってみようかな。そうしたら、きっとコクが出るかも！！
香りは、果実のような香りでしたね☆おそらく。。

味の表現もわかりやすくできるようになりたいなぁ。