こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

休み時間にコーヒー

2010-07-13 | こーひー
またまたいつものコーヒー屋さんへ(*^o^*)

今日はコロンビアのシティロースト!!
あんまりコロンビアってかんじの味がしなかった\(☆o☆)/なんでかな!?

と思ったら最後の一口でコロンビアっぽい、チョコレートのような味がした♪

あと、コーヒー屋さんに置いてある本を読んだらペーパードリップの際に、サーバーにしずくが落ちはじめる始めの約1分はしっかり抽出してそれから、味の好みに合わせてお湯の太さや速度を変えるみたいです。


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