フレンチプレーース！

これまた久々！謎のコーヒー熱再来＼(^o^)／

今日は写真多めでお届けします！

使用する豆は！
エルサルバドル ハイロースト パカマラ種！
豆がでかい！


使用器具はフレンチプレス

挽き具合は中粗挽きぐらい！が向いているそうです！

これくらいでいいのかな


そして抽出！

少しずつお湯を入れて…

お湯を注いだら4分放置！

←3分59秒になってもうた
3分だと軽い味。4分だとしっかりした味になるそうです！
私はしっかりした味が好み！


さっきとタイマーが違うよ、という突っ込みはなしで！大人の事情です！

いよいよ飲む
……なんかハイローストの豆だからか酸味が強すぎてちょっとなぁ……というのが正直な感想。


おまけ
次に飲んだエチオピアの豆。
大きさが違うのがわかるかと思います！


ナツメ社 珈琲のすべてがわかる事典 参照

このくらい写真があると見る方も楽しめるのかな＼(^o^)／