ブルンジ

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お店で飲みました(*^o^*)

軽いかんじ＊＊
コクもあまりないかな?
ちょうどいい苦味と酸味

でしたヾ(*´∀`)ノ+'。・+

カプチーノ 再挑戦

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ピッチャーに入れるミルクの量を減らしてみました。

しかし…やはり分離していた…

ミルクを温め終わったあとにピッチャーを回すのが足りなかったのか…過去の私のblogには「ピッチャーをぶん回したら泡と液体がうまく混ざった」と書いてありました…

久しぶりにカプチーノを作るのならやっぱりテキストを見直さなきゃなぁ(´;ω;`)
見返したら自分結構適当に作ってました…

カプチーノ失敗

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カプチーノ…一回、コツは掴めたと思ったけど今やったらやはりフォームドミルクが上手く作れなかった…牛乳の量が多くてピッチャーから溢れそうになったから蒸気を止めちゃって充分に泡立たなかった(;_;)
やっぱりミルクと泡も分離しちゃったし…

ちなみにエスプレッソは手抜きのポッドですΣ(*゜∀゜)b'+.',+.

喫茶店

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前にも行ったことがある喫茶店です。
昨日久しぶりに行きました。そのときも記事にしました♪


そしてそのときにも書いたかな…??

そのお店のいいところ(*^o^*)♪
＊ブレンドの配合を公開している
＊マスターのコーヒーに対するこだわりがしっかりとある

やっぱりブレンドコーヒーは自信を持ってブレンドしているだろうからどんどん公開した方がいいですよね♪
こちらとしても頼みやすいΣ(*゜∀゜)b'+.',+.

マンデリン 鮮度落ち

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去年の夏に購入したマンデリン。
今日やっと使い切った(^-^;

当然のことながら鮮度は落ちていて、飲めるけどあまりおいしくない…香りもあまりしないし、へんな苦みはするし…

でも飲んでますヾ(*´∀`)ノ+'。・+笑