五輪真弓さん「心の友」一人一人への応援歌に聴こえます 大根干し

土手の大根の花　野生　春になれば土手1面を埋め尽くします まだ畑に残っている大根　大根干しにしました 寒さと日光に晒され旨みが増す大根 味付けしたお醤油に漬け　溜まり漬けとしましょう あとは冷凍保存　煮しめ等に使いましょう 昨年冷凍保存をカレーに入れてみましたら結構いけました カレーは何でもござれの食材ぶっこんで良いようです　 まだまだ畑には何本かあります　我が家の土でよく育ちます . . . 本文を読む