雛段飾り

昨日、今日と気温が上がり春のような陽気だった。
二十年ぶりにお雛様を飾った。

　　　　　　

娘が生まれた時のお雛様です。いつの間にか押し入れに
眠ったままになっていたが、昨夏長男に女の子が生まれたので
今度は孫が元気に過ごせるよう願って飾りました。
あらあ、久しぶりだったね、元気だった？などと話しかけながら
お内裏様はここ、お雛様はここと飾り方を参考に並べていきました。
二十年もなるのに、ぼんぼりの電球が灯ったのにはビックリ。
皆、穏やかな顔をしています。遅いお出ましなので、旧暦の3月3日までは
飾っておくつもり、見に来ませんか。
今日は、冷凍庫にあった鮭カマの塩焼きです。

　　　　　　

そしてイカとネギの味噌ぬたと、定番の煮あえもどうぞ。

　　　　　　

　　　　　　

母は相変わらず口は達者だが、動作が追い付かず
つい、せかすと不機嫌を顔いっぱいに表す。
会話がないよりいいかと思うことに・・・
介護保険の報酬改定が4月に予定されている。
ヘルパーさんが自宅を訪問して行う「生活援助」の
平均サービス提供時間（昨年実施した調査結果だそうです）は
掃除が27分、洗濯が16.6分・・などとなっている。
厚生省はこのデーターを根拠に、利用時間の区分を短縮しようとしている。
洗濯が16.6分で終わるわけない、会話もせず、かけ足で
済ませとでもいうのかしら。

ウグイスの初音

きもちのいい青空です。所用で富江町まで行きました。
山沿いの椿林でうぐいすがホーホケキョ、初音です、春近し。
カメラを構えて、しばらく待ったけれど姿は見せてくれませんでした。

　　　　　　

さんさん富江キャンプ場の海岸では、「あおさ」採りをしていました。
岩場に緑の「あおさ」が付いています。

　　　　　　

根気よくむしっています。おしゃべりしながら楽しそうです。
「せっか」とお吸い物にすれば、磯の香が漂います。

　　　　　　

今日も、レタスと大根菜を頂きました。
レタスは大きくちぎって、ポテトサラダを包んで食べました。

　　　　　　

大根菜は味噌汁とだし巻卵に、色がきれいです。
大根葉の間引いたものではなく、菜として栽培したものです。
柔らかくてあくもありません、残りは塩もみしてお漬物に。

　　　　　　

昨日頂いたごぼうは、肉のこま切れと佃煮風に、醤油味がごはんに合います。

　　　　　　

本日もおいしく食べて、元気で過ごしました。
ありがとうございます。
現在は65歳以上が高齢者となっているが、政府有識者検討会が
高齢者の定義の見直しを取りまとめた。
今後、各種サービスを受けるだけでなく、支える側にもまわってもらうのが狙いらしい。
厚生省の調査では、中高年の５６％が65歳以降も働きたいと考えている。
さすがにフルタイムの雇用を希望したのは約1割だそうですが、
年金以外の収入が必要、仕事にやりがいを感じている等の表れと分析している。
十分、支える側にもなりえる？

夫の田作り

今日は、夫の要望でエビフライです。

　　　　　　

私は煮干しの田作りをリクエスト、パリッとさせるには煮干しの乾煎りと
タレの煮詰め方が肝心だそうです。
作ってもらえるなら、少々のうんちくには付き合いましょう。
お味はばっちり、口に入れるとパリッ、カリッとします。

　　　　　　

もう一品は、そら豆とハムのスパゲッティです。
春が早く来ますようにと、パステルカラーにしました。

　　　　　　

データベースを基にモノがある場所まで案内してくれるロボットが出てきた。

　　　　　　　　　

病院やオフィスでの案内役として実用化を検討している。
人間の顔や声を認識したり、ロボットの進化はすさまじい。
そのうち人間がロボットに使われる日が・・ありえないはず・・・
でも少し怖いと思ってしまいました。
橋下大阪市長は、矢継ぎ早に改革？を進めている。
小学生の留年制や職員の組合活動の実態調査と称して職員のメール記録調査等
民意を得たのだからと何でもありの進め方だ。少し怖いと思うのだけど・・・

レンジで焼き芋

安納芋を頂きました。三時のおやつは焼き芋です。
濡らした新聞紙に包んで、レンジでチンすれば出来上がり。
焦げ目は付きませんが、それなりの出来上がりです。
柔らかくて甘いです。

　　　　　　

介護食をよりおいしく食べてもらおうと、柔らかい食品の開発が進んでいる。
骨まで食べられる干物とか、なんと握りずしも。
これから高齢者が増えるから必要なんですね。
まだ歯がしっかりしている内に、固いものをしっかり食べておきましょう。
新ごぼうを頂いたので、レンコンとカリッと炒めました。

　　　　　　

ごぼうの香りとシャッキリ感がたまりません。しっかり噛んで食べます。
もう一品は、残り物を入れた茶わん蒸しです。
大きい器に二人分？入れて作りました。
鍋のつもりで仲良く分けて食べましょう、スが入ったけど我慢して。

　　　　　　

一日中小雨が降っていました。母の機嫌もお天気のようにくるくる変わります。
今日はやっぱり雨模様、もうこの世にはいない人達を探します。
同じことを5回も6回も聞かれると、つい返す言葉もきつくなります。
我慢して穏やかにとは思うのだけれど・・・反省。

新じゃがはもちもち

少し暖かくなったと思ったら、梅が一斉に花開いています。

　　　　　　　　　

庭の草も、昨日より伸びたような・・・
花や草が一番知っているようです。
それにしても、今年は鳥が寄り付きません。
モチノキがこんなに実をつけたままは珍しいことです。

　　　　　　

スズメを追い払い実をついばむヒヨドリも、追われるスズメも見当たりません。
食卓は、春の新じゃがです。鶏肉と煮物にしました。
皮が簡単にむけて、ほくほくじゃなくて、もっちりの味です。

　　　　　　

刺身は寒ブリ、脂がのっています、今食べないと。

　　　　　　

ひき肉と春雨、エリンギの炒め物は、最後に夫が加えたオイスターソースの味が
決め手です。”あんたのは薄いから俺に任せろ”　と言っています。

　　　　　　　　　

県下一周駅伝の結果は、長崎が独走し五島は6位でした。
区間新をマークした選手もいます、来年も任せます、期待しています。