だちゃ豆のスープ

上着なしでは寒い、温かくなったと喜んでいたのに。
今夜は真冬みたいに風が強く吹いています。
桜の開花予報が次々と出ている。今後は暖かい日が続くので
（本当にそうなってほしい）開花日は平年並みになるという。
４月の初めには花見ができるでしょう。
今日はエノキの豚肉巻き、トマトもレタスもたっぷりです。

　　　　　　

だちゃ豆を入れた野菜スープも、いろんな野菜がたっぷり。
ビールのお供の枝豆の種類ですが、ちょっと色が悪い、でも、
おいしさは枝豆以上です。甘みもあります。

　　　　　　

スナップエンドウとコーンはゴマ醤油和えに。
緑と黄色がきれいです、いつまでも箸を動かしています。

　　　　　　

地下鉄サリン事件から今日で１７年たちました。
が、いまだに事件の全容解明には至っていない。
１７年の間に少しずつ忘れかけていますが、教団は名を替え、
信者が増えているらしい。恐ろしい事件を忘れないことが
供養になるとあらためて思います。
今日夕方、２０１４年度予算が参院本会議で可決、成立した。
一般会計の総額は過去最大の９５兆８８２３億円。
予算が景気のためにと、ばらまきや公共事業にばかり
使われないよう願いたい。国の借金は膨らんでいることを
忘れてはいけない。

顔がほころんだ

彼岸ぐらんかしらと思っていたら、PM２・５でした。
どこもかしこも灰色、きりっとしません。
曇り空を見上げ、洗濯もできないしなあ・・・
昨日頂いたぼた餅を（ちゃんと一日仏前に上げました）食べて
気分直しです。おいしかった、ごちそうさまでした。

　　　　　　

夕飯は鯛の塩焼きです。いいことがあったわけでも、
お祝いでもありません・・・いつもより安かったのです。

　　　　　　

大根かんころとツワの煮しめ、よい相棒です。
（そういえば、今夜のテレビの相棒は最終回でした。）

　　　　　　

新わかめが出回りました。サッと湯がいて、夫は酢醤油、
妻はゴマ醤油でいただきます。柔らかくて、海の匂いがして
春は山の幸も海の幸もおいしい。

　　　　　　

今日は県下の高校の合格発表があった。五島高校の門では
まだ中学の制服を着た子たちが、嬉しそうに笑顔で談笑していた。
ああ、春が来たんだな、桜が咲いたんだなと、こちらも思わず
顔がほころんだ。

タラの芽

今日は彼岸の入り、大した雨も降らず暖かい彼岸でした。
お坊さんがお参りに来るので、早起きしてスタンバイ。
一日が長く、得した気分です。
野山が呼んでいるような・・・タラの芽が呼んでいるような
気がして近くの山へ行ってみました。
山桜がポツポツ咲いています。側ではまだ交代は出来ぬと
椿が鮮やかな赤を見せつけています。

　　　　　　

　　　　　　

そして、見つけました、タラの芽。

　　　　　　

最近は、畑で作ったとげ無しのタラの芽が売られていますが、
とげのある野生のタラには及びません。早速てんぷらで。
ちょっとアクのある苦み走った味は、やみつきになります。

　　　　　　

全国的に南風が強まり、関東では春一番が吹いたそうです。
五島はまだのようですが、新玉ねぎの卵とじの色は春一番です。

　　　　　　

今日は五島の多くの小・中学校で卒業式が行われ、久賀島の
小中学校では、それぞれ１名だけの小さな卒業式がありました。
春の旅立ちです。

パラリンピック閉会

朝のお天気はどこへやら、夕方からは下り坂。
よそのお宅の畑は花が咲き、野菜の芽も出ているのに
我が家は雑草がはびこっています。
これじゃいかんと張り切って草取りしたのですが、てきめん
効果？が現れ明日は雨とのことです。あしからず。
今日はブリカマの塩焼き、大きいから脂がのっていておいしい。

　　　　　　

玉子とブロッコリーは、牛乳ではなく頂いた豆乳を使ってグラタンに。
少し味噌を入れればもっとおいしかったかな。

　　　　　　

パラリンピックも終わりました。
日本選手団は金３、銀１、銅２の計６個のメダルを獲得しました。
メダルは逃したが、高校生の選手たちが果敢に攻める姿には
目を見張りました。４年後の活躍を願っています。
先週、拉致被疑者の横田さん夫妻がモンゴル・ウランバートルで
孫娘と面会した。元気なうちに会えて、対面は奇跡的で大きな喜びと
コメントしている。多くの関係者が年老いてジリジリしている。
普通の家族に戻してほしいとみんな奇跡を願っています。

手前味噌出し

昨年の１０月に仕込み、５か月間ねかしておいた味噌を出しました。
初めて米味噌を作ったので、出来具合が心配でしたが
色白の米味噌が出来上がりました。

　　　　　　

煮干しで出汁をとり早速食べてみました。麦味噌に慣れているので
少し違うような気がしますが、そこは手前味噌、おいしいということに。

　　　　　　

今日は町内の総会で夫は留守、終わったらカラオケに行って、
スナックに行って・・・・でしょう
妻はメインの味噌汁とポテトサラダも作って、頂いたお刺身、

　　　　

豆乳ヨーグルトのデザート付きの優雅なひとり夕食。

　　　　　　

音楽でも聞きながらゆっくりと・・・・・思っただけでした。
「STAP細胞」騒動で、理研の調査委員会は論文に重大な過ちが
あったとし、論文の取り下げを示唆した。
意図的な不正があったのか、手違いだったのか、はわからないが
お粗末なやり方だったことは事実。疑惑には本人や共著者らは
説明する責任がある。そこからまた始まると思いたい。