ニュー新橋ビル ムサシヤ

　著名な新橋の雑居ビルニュー新橋ビル。

　お得意様回りで思いのほか午前が早く終わったので午後までに時間があります。

 

　適当な店に飛び込んでも新橋～虎ノ門辺りはオイシイ、ヤスイの店があるんですが、時間のあるときくらい行列の尻尾に立ってみます。

　11：20　まだお昼には早いんですが、既に行列です。

　並んでるときに注文を聞かれます。

　あとは何もすることはありません。　ひたすら順番を待ちます。

 

　”ナポリタン大盛りの方どうぞ～”

　いよいよ次がオイラだ・・

　”オムライスの方どうぞ！”

　おいらだ・・・(^o^)

 

　待ち時間ほとんどゼロで食事が出る。

　しかし、これはすごいことだな・・・

　料理自体は特別うまいということはない。　また、とても手間が掛かっているということもない。（調理自体ね。仕込みは知らんよ）

　だけど、しっかりうまいし、直接調理していてそこそこ手間も掛かっている。

　カウンターだけの店で客が食事を済ませて行くのと調理の完成をぴったし合わせて、待ち時間無しで料理を提供していく、　これってとてもムズイんじゃないの？

　感心というか驚きました。

 

　味はと言うと、　既に書いたとおりだけど・・・

　自分のメシは自分の稼ぎで食う、　さらにたまには人におごることもある。

　安サラリーマンがそんな風に肩肘はらずに食える　”洋食”　そのままの味ですね。

　ビルの案内看板を見ると　”昔ながらの・・”　と出ています。　ナットク～！　うれし！

 

　食事後も”探検”してみましたが”歴史的”店舗というのもかなり減ってきていますね～　・・・まだありますが・・・

 

　ムサシヤさんは糸のれんだけで仕切られた道端のカウンターだけといった店です。

　列を作るのも　≒男性、もっと正確に言うとおっさん　の店で女性を見ると朱鷺を見かけたくらいうれしいですね。

　でも若い女性客も甘えてはいませんよ。　ちゃんと1人分くらいの時間で　”ごちそうさま！”　気持ちいいですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

そばや

　俵星玄蕃が　”おー！　そばやか～”　と歓喜するシーンがある。

　俵星自体が演出人格（演出ね、偽装じゃなくて）なので事実とも言えないだろうけど、江戸とそばやは縁が深かったのだろうなと思う。

 

　北千住。

　その店は、本当に唐突にある。

　こんなところに店があっていいのかというところにある。

　家のような店、というより店のような家の方が適切な感じがする。

　

　ここに行こうと思ってもよほど丁寧な下調べをしないと迷うかもしれない。

　おいらは絶対迷わないけど・・・　なぜならその近くに住んでるから・・

 

　ランチできるか聞くとｏｋとのことなのでそれを頼む。

　カツカツカツという音が聞こえてくる。今そばを切ってくれている。

　ジュー・・チリチリチリ・・・という音もしてくる。かきあげを揚げてくれてるんだろうな。

　時間が長い。大きなかきあげだろう。

　11時半ということもあってか客は自分だけ。

　自分だけのために時間と手間をかけてくれている・・・

　

 

 

　最近こんな蕎麦を食べたかったんだな・・・

　角が立っていておいしいそばだ。十分な量だけどまだ食べられる。うまい。

　奥はかきあげ丼。やはり大きい。ご飯は底の方だからかなりの大きさだ。ちゃんと揚がっている。これもうまい。たれは少し辛め。

　菜漬け、塩がきつくないのがいい。

　蕎麦湯は、どろっとしたのではなく、あっさり。　　満腹(　´З｀)＝３

　ご主人は、荒船山近辺の出身らしい。

　”（そば食いは）だいぶ年季入ってるんですか？”　と聞かれた。聞いてるだけでおいしそうだったから・・と。

　客は店を観察するけど、店もしっかり客を観察してるのかと少々気恥ずかしい・・・

　また行ってみたい。