こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
今日の田沢湖は快晴です。
こんな日は外で「鍋っこ」でもしたいものですね～
「鍋っこ」秋田の県南では、「芋の子汁」をさします。
横手の山内という地区は里芋の名産地です。ぬた～っとして、うまい！！
これに、鶏肉や糸コン、揚げなどを入れて味噌が醤油で味付けしたのが、「芋の子汁」。
秋田の秋と言ったら、、「芋の子汁」です。
こんな田園風景を目の前に「鍋っこ」やったら、食欲前回モードです。
田沢湖の稲も、こうこんなに黄金色です。
秋田駒ケ岳と黄金色の田園風景
田沢湖の里山の風景
