こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです。
韓国ドラマ「IRIS」の放送を記念した企画第一弾 開始のお知らせです。
韓国ドラマ「IRIS」のORAE撮影シーンで、実際にイ・ビョンホンさんがお召し上がりになったメニューと全く同じものを１２月１日から「IRIS 撮影メニューセット」として、レストランでの提供を開始いたします。
ビョンホンさんがドラマの撮影の中で実際に召し上がったのは、メイン料理だけですが、女性の方にお喜び頂けるように、今回はパン、スープ、デザート、コーヒーまでおつけしたミニコース仕立てで提供させて頂きます。
メニューはどのようにしてプランニングしたかと言いますと、体作りをしていらしたビョンホンさんの事を考え、脂肪の少ない鶏の胸肉をメインにし、通常はオリーブオイルをドレッシングにされているとの事でしたが、赤ワインがお好きなので、ヘルシーですがコクのあるバルサミコにバージンオイルを加えて彼の為のオリジナルソースをお作りました。
メインの鶏肉は地鶏でとの事でしたので、そのようにさせて頂き、更によりヘルシーに脂身をとってグリルしました。それにサラダとしてフレッシュなお野菜をおつけしました。
滞在中の彼の様子とお好きなものから判断して作らせて頂きましたメニューは、お蔭さまで撮影にもかかわらず殆ど完食頂きました。
撮影に挑む彼をサポートしたいという私たちの気持ちが伝わったようで嬉しかったです。
もうすぐパネル展も始まりますので、本番のお食事もお楽しみ頂きながらビョンホンさんを想う時間にして頂ければと想います。（パネル展については、またお知らせいたします）
メニューは以下の通りです。
「IRIS撮影メニューセット」 2000円
・地鶏胸肉のグリルとサラダ イ・ビョンホン好みのソースで
・自家製パン
・スープ
・デザート クリームブリュレ （かわる事もございます）
・コーヒー
