伝統野菜 「田沢の地ウリ」芽が出ました

湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。

今が丁度、芽出しの時期ですから、伝統野菜の「田沢の地ウリ」農家さんを訪ねました。

地ウリの芽を見て、ちょっと感動です。

何十年もこの田沢の地で命をつないできたのだなと。。。

今年の夏、湖畔の杜レストランORAEにお越しになった方には、この「田沢の地ウリ」で身体の熱をおとり頂きたいと思っております。

胡瓜はもともと体の熱を取る効果があるとされます。

天然のミネラルも摂れると言う事ですから、やはり旬のものはその時季、体が必要としているものと言えるかもしれませんね。

どうぞお楽しみに！！

みずみずしいウリを想像すると、それだけで嬉しくなります