田沢湖 湖畔の杜通信

湖畔の杜レストランORAE《番猫『ミミ』のわがまま雑記考》

「あかあかや月ビール」2月1日(木)後発酵9日目 月齢16

2018年02月01日 | 湖畔の杜ビール

昨日はブルームーンで皆既月食。
「あかあかや月ビール」はこんなタイミングで、まるで導かれるように生を受けたのだなと感慨深いものがありました。
皆さんも、それぞれの場所でお月さまをご覧になった事と思います。その時、
お月さまをご覧になりながら「あかあかや月ビール」にもお気持ちを届けて下さった事と思います。そのお力と共に赤い光に包まれたお月さまに見守られビールも何か特別な力を頂いたのではないでしょうか。

昨夜の田沢湖は雲も厚く、ねばりにねばってようやくあかあかしたお月さまをカメラにとらえる事が出来ました。
思わず感謝、合掌でした。

本日、後発酵9日目。
ビールがとても心地いいと言っているようです。
(独特の表現で申し訳ありません)
炭酸ガスが安定してきました。
味わいが洗練されています。
まとまりが早いです。

■昨夜のお月さま


■今日の駒ヶ岳


■今日の湖畔風景


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