先週外出が多くて疲れ気味なので
連休は、体力温存とストレス解消にキッチンで
好きなあれこれを作ってみました。
しかし、今週もスケジュールが詰まっているなぁ~
最初は、おやつ作り。
(ずんだ餅)
結構、さやから豆を取り出して薄皮もむくのに手間が要ります。
《材料》
《作り方》
1. 枝豆を茹でて冷凍していたので、解凍し
さやから豆を取り出して薄皮もむく。
2. 砂糖を入れて(少量ずつ水を加えながら)すり鉢でよくすりつぶす。
塩を入れて調味し、餅をからめやすい固さに水でのばす。
3. 餅にからめて出来上がり。
(マンゴゼリー)
上にレモンを入れて見ました。
そして我が家で収穫したブルーベリージャム。
これは鉢植えのブルーベリーなので少しづつ熟したら
冷凍して保存していた、わずかな量ですが…
これでも、ヨーグルトやアイスクリームにかけると
紫の色が食欲をそそりお洒落な感じ。
(月下美人)
綺麗な花を堪能させてらいました。
その花が、食されると友人から聞いて好奇心旺盛な私。
調べると、茹でてポン酢で食べたら美味しいとか…
実行してみました。
少量ですが…
えっ~ と驚かないでね。
決してゲテモノ好きでもありませんし
私も、半信半疑で食べて見ました。
ふ~ん、なるほど!
粘り気がありオクラと同じ触感。
山芋の粘り気にも似ています。
主人が食卓に並べられた月下美人を、知らずに食べ終わったのを
見計らって、「今の月下美人よ~」
主人「え~、大丈夫か?」
「大丈夫。調べたから… 美味しかったでしょう?」
主人は複雑な顔をしていましたが、まぁまぁの味で納得の様子、安心しました。
夜にも天ぷらにしてみました。
全く問題ない触感。
見て感激しそして食べられ、我が家の月下美人は最高のプレゼントです。
調べたらこんなに効能があるそうです。
効能・・・咳、喘息、肺炎、便秘、血便
治療効果・・・高血圧、体脂肪
サボテンのドラゴンフルーツも買ってサラダに使います。
時々、厚みのあるアロエをカットしてヨーグルトにも入れます。
お店で販売されているアロエヨーグルトとまったく変わり有りません。
一度お試しあれ~
そうそう、おやつの”ずんだ餅”と”マンゴゼリー”
主人が美味しいと言ってくれましたよ~
連休は、体力温存とストレス解消にキッチンで
好きなあれこれを作ってみました。
しかし、今週もスケジュールが詰まっているなぁ~
最初は、おやつ作り。
(ずんだ餅)
結構、さやから豆を取り出して薄皮もむくのに手間が要ります。
《材料》
《作り方》
1. 枝豆を茹でて冷凍していたので、解凍し
さやから豆を取り出して薄皮もむく。
2. 砂糖を入れて(少量ずつ水を加えながら)すり鉢でよくすりつぶす。
塩を入れて調味し、餅をからめやすい固さに水でのばす。
3. 餅にからめて出来上がり。
(マンゴゼリー)
上にレモンを入れて見ました。
そして我が家で収穫したブルーベリージャム。
これは鉢植えのブルーベリーなので少しづつ熟したら
冷凍して保存していた、わずかな量ですが…
これでも、ヨーグルトやアイスクリームにかけると
紫の色が食欲をそそりお洒落な感じ。
(月下美人)
綺麗な花を堪能させてらいました。
その花が、食されると友人から聞いて好奇心旺盛な私。
調べると、茹でてポン酢で食べたら美味しいとか…
実行してみました。
少量ですが…
えっ~ と驚かないでね。
決してゲテモノ好きでもありませんし
私も、半信半疑で食べて見ました。
ふ~ん、なるほど!
粘り気がありオクラと同じ触感。
山芋の粘り気にも似ています。
主人が食卓に並べられた月下美人を、知らずに食べ終わったのを
見計らって、「今の月下美人よ~」
主人「え~、大丈夫か?」
「大丈夫。調べたから… 美味しかったでしょう?」
主人は複雑な顔をしていましたが、まぁまぁの味で納得の様子、安心しました。
夜にも天ぷらにしてみました。
全く問題ない触感。
見て感激しそして食べられ、我が家の月下美人は最高のプレゼントです。
調べたらこんなに効能があるそうです。
効能・・・咳、喘息、肺炎、便秘、血便
治療効果・・・高血圧、体脂肪
サボテンのドラゴンフルーツも買ってサラダに使います。
時々、厚みのあるアロエをカットしてヨーグルトにも入れます。
お店で販売されているアロエヨーグルトとまったく変わり有りません。
一度お試しあれ~
そうそう、おやつの”ずんだ餅”と”マンゴゼリー”
主人が美味しいと言ってくれましたよ~
よだれが出そう。
マメに作られ、ご主人さん幸せですね~
こんなに素敵なお花なら育てて見たくなりますがお花が咲くまで年数が掛かるとの事ですね!お花を見るまで生きてないと思うので諦めます(笑)
ドラゴンフルーツはタイの旅行先で食べた事有りますが?
最近はスーパーでも売っていますね!
何時もレシピ有り難う御座います。
孫も今回は来なかったのでゆっくりはしましたが。
月下美人綺麗だけでなく効能もあるのですね…
ずんだ餅大好きです。自分で作るなんて思いもしません。
美味しそうです。食べたくなりましたよ~
しっかり動いてカロリー消費できているのでしょうね。
いいなあ。
面白いです。
ドラゴンフルーツは、日本で食べても美味しいですか?
現地で食べると美味しいのに…って感じる物結構ありますよね?気候や風土の関係かな。といつも思います。
上手ではないのですが…
2人で家にいる時は、食べてばかり…
太りそうです。
コメント有難う御座います☆
勇気が要りましたが…というか可哀想かな?と思ったり。
興味津々で食べて見ました。
ドラゴンフルーツはライフでも売っているので買います。
何でも手作りは時間が掛かりますがその分、安心して食べられますね。
コメント有難う御座います☆
追記~「風立ちぬ」は娘から直ぐ指摘されてスライドショーは直ぐ抹消しましたが広告写真は残して記事も多少修正しました。重ねてお礼申します。
家にいると身体もリラックスなので何か作りたくなります。
ずんだ餅、時々買いますが自分で作るのも楽しいです。
結局、食いしん坊です(*^_^*)
コメント有難う御座います☆
出されたものは、全部頂きますがさすがに夕食は食べません。
美味しいもの食べるの大好きです(*^_^*)
私がスリムですか?あなたもスリムですよ~
この年齢は、程々が一番ですね~♪
コメント有難う御座います☆