おうちぱん工房

「下手の横好き」のパン作り&おやつ作りを楽しんでいます。
美味しいパンが焼けますように・・・

タイガーロール&コーンパン(ぱん教室7回目)

2009-10-01 21:09:40 | パンのお勉強!
今日からパン教室の新しいクラスがスタートです。メンバーも先生も変わるのでドキドキしながら教室に向かいました。最初は言葉数も少なく静かでしたが生徒さんが持ってきてくださった「こがし黒蜜かりんとまん 」を食べたらいっきに場が和みいつもの明るい雰囲気になりましたね・・・上品な甘さで美味しかったです。ごちそう様でした。
さて!今日作ったのはタイガーロール、上新粉をペタペタ塗るのがちょっと美術の時間?に感じました。楽しかったなぁ~

焼きたてを食べてみると!塩味のきいたパリパリの食感が美味しかったです
そしてこちらはコーンパンです。実はこのパン・・・コーン!コーン!コーン!とコーンの素材を三種類も入れるこだわりを感じるパンでした


焼成前の鮮やかなコーングリッツの色から・・・

オーブンから出てくると香ばしい黄金色に変身!ここまでコーンにこだわっているのだからコーンスープと一緒に食べた~い!


今日からスタートのこのクラスでは以前ならった復習生地の成型をします。
次回からはちゃんと復習していかなきゃ~と思いましたね。

今日の夕飯のシチューにぴったりのパンばかり、美味しく頂きました

先生!来月もよろしくお願いしま~す。楽しかったです


ちゃっかり参加しています!!
おいしそう~って思ってくれたら・・・
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