夏野菜：ピーマンの復活

猛暑の夏はピーマンの日焼け等で生育が悪く殆ど収穫出来ませんでしたが、最近寒くなって来たのに一杯実を付ける様になりました。だから最近のおかずはピーマンを使うナポリタンやピーマンの肉詰め、野菜炒めなどが多くなっています。

毎年の事ですが、１１月末までピーマンは収穫できます。


赤矢印の先にピーマンが有り、赤くなっているのは完熟近いピーマンです。左隣にも一株有るのでピーマン料理が暫く続きます。