🍉特別講習 スイカパン & ホットドックロール でした〜🍉

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

早くアップしてあげようと思っていたのに、またウトウト 頭がボ〜ッとしております。

こんな感じで中途半端に寝てしまうからいざ寝ようと思ったら眠れなくなってしまうんですよね

 

 

 今日はお久しぶりに双子ちゃんママさんが勢ぞろい

新しいお友達も参加して下さって、賑やかな楽しい講習でした ♪

お仕事を始めてからなかなか会えずにいた T さん。

来月にはご出産予定だそうで、めでたい知らせに嬉しさ倍増のラパンでした 

 

 

久しぶりのパン生地にみんな揃って

癒される〜♪

の声がいっぱい。

 

 

 

ホットドックロール 作り♪

簡単な成形ほど丁寧さが必要です。

 

 

皆さん、綺麗に出来ましたね 

ホワホワです。

 

 

パンプキンポットをおめかし。

ピックをさした後は撮影。

 

 

どうぞ、どうぞ！

 

楽しそう♪

 

 

どの角度がいいかな？

 

 

スイカパンを焼いているうちに試食タイム

ウインナーとお野菜を挟んで

 

 

お疲れ様でした〜＊

 

 

パン作り初めての T さんも楽しんでいただけたようで嬉しいです

今日も色んな話に花が咲きました＊

ラパンは外食に行ってもタイマーの音につい反応してしまうという話をしたら

T さんの電話のお話も納得でした。

私は今だにお師匠様のところの電話を取る時

以前勤めていた時の会社の名前を言いそうになります

もう数十年経つのに（笑）

 

スイカパンで記念撮影 🍉

それぞれのお子さん達の成長話も聞かせてもらって、

特に MT さんのお姉ちゃんのお話には楽しませてもらいました。

 

 

T さんの生まれてくる赤ちゃんが楽しみで仕方ありません 。

とにかくお体大事にしてくださいね 

今日は大きなお腹で来て下さってどうもありがとう＊

今度くる時は可愛い赤ちゃんと一緒かな？

 

     

　　  

　　

 

個性豊かなスイカパンが出来ました。

皆さん、帰られてから

楽しい時間をありがとうございました。

子供達スイカパン大喜びでした。

スイカパン🍉美味しい！といっぱい食べてました。

また、みんなで行きたいです

等、嬉しいお言葉をいただきました。

どうも、ありがとうございました。

楽しい時間を過ごして頂けた事と、お子さん達も喜んでくれたようで私も嬉しいです＊

 

皆さん、講習料を可愛い柄の袋に入れて持って来てくださいました。

   

 

  

 

今朝の空は雲が多かったですが

綺麗な空でした。

 

 

皆さん、今日はプチ・ラパンにお越し頂きましてありがとうございました。

またお会い出来るのを楽しみにしております

 

明日も明後日もスイカパン。

楽しみにしていてくださいね🍉

  

 

 

 

＊ 土曜日のパンプキンパイ講習を受ける皆さんへ

 

１８センチの箱をお持ち下さね。

 

（お持ちでない方は有料になりますがこちらにもご用意があります）

 

＊ 特別講習 スイカパン 🍉 & セサミバンズ 🍔

皆さん、おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

昨日はパッとしないお天気でしたが今日は少しは良いのかな？

 

まだ秋物を全部出していないので（遅すぎ）そろそろ出さなくては^^;

 

１２日の金曜日は「ホワイトクラス」の皆さんと季節外れのスイカパン講習でした。

 

お久しぶりにお元気な姿が見れてとても嬉しかったです＊

 

七分袖の洋服を最初着たのですが、動いているうちに暑くて耐えられず半袖 に着替えてお出迎えすると

 

「先生〜、半袖〜！」

 

ふふふ、ぜい肉という洋服も一枚着ているものでね（笑）

 

 

 

中々お渡しする機会が無く

 

遅くなってしまいましたが、修了証と共に忘れないうちに記念撮影。

 

４年間頑張りました＊

 

 

 

 

最初にセサミバンズ（ハンバーガーバンズ）の分割から

 

皆さん、久しぶりのパン作りみたいですが、

 

「すごい！ぴったり！！」と最初の一発で見事に分割した MNさん 

 

体はちゃんと覚えているものですよ〜。

 

 

 

 

合間にパンプキンポットを作りました。

 

ハロインが近いですからね 🎃

 

皆さん、泡立ての再確認です。

 

 

 

セサミバンズ ふっくら膨れました＊

 

 

　　

 

 

スイカ作りは皆さん、真剣。

 

 

　　

 

 

パンプキンポットをおめかしして

 

 

 

 

ピックをさして〜 ♪

 

 

 

可愛いカボチャのミニケーキが出来上がり〜 ♫

 

クリームチーズが練りこんでありますよ。

 

（MNさん撮影）

 

 

 

 

試食準備 

 

 

セサミバンズはお野菜とベーコンを挟んで

 

ハンバーガー🍔にしました。

 

お疲れ様でした＊

 

さぁ、召し上がれ〜 ♪

 

 

 

スイカパンはすぐに切れなので前に焼いておいたものを

 

 

 

スイカパンはほんのり甘く体に良いものをタップリ練り混んであります。

 

セサミバンズもパンプキンポットも好評でした。

 

パンプキンポットは意外に簡単に出来ますので、お家でも作ってみてくださいね。

 

　

 

いつも美味しそうに食べてくれる N さん ♪

 

 

セサミバンズは胚芽入りでセサミンもたっぷり、体に良いですよ。

 

お家でお好きなものを挟んで召し上がってください

 

 

 

個性豊かなスイカさんの出来上がり。

 

みんなみたいに可愛い♡

 

 

 

皆さん、お家での反応はいかがでしたか？

 

ANさん、遊びに来たお友達はびっくりしてくれたかな？

 

 

 

 

お仕事のお話やお子さん達のお話

 

いっぱい喋って今回も楽しいパン教室でした。ストレス解消になったかな？

 

皆さんの笑顔に私も元気をもらいました。

 

これからはオーブンを使うとお部屋もあったまりますしパン作りには良い季節です。

 

今まで手作りが遠のいていらした方々もまた是非チャレンジしてくださいね。

 

また元気なお顔を見せに来てください。

 

心からお待ちしておりますよ🎃

 

 

 

 

『 パンとお菓子の教室 プチ・ラパン 』

お問い合わせはこちらまで 　

lapindepetit@gmail.com

 

 

 

＊特別講習 ごこくとげんまいパン & 羽根付きチーズパン ＊

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 本日２度目です。

 

先月第４土曜日のパン教室は

 

 

『 ごこくとげんまいパン 』と『 羽根付きチーズパン 』でした。

 

 

 

午後からはリクエストでシフォンケーキ。

 

試食がモリモリでした 

 

 

 

 

「 ごこくとげんまいパン 」

 

今回のネーミングはひねりなしでまんまでしたね。と生徒さん。

 

つい変に期待してしまう？（笑）

 

ポーリッシュ生地を使ったもっちりして五穀と玄米、チーズも２種使った美味しいパンです。

 

 

 お楽しみのお菓子は

 

爽やかなサイダーを使った「 クリアゼリー 」

 

今回の熱で具合が悪かった時に

 

主人がコンビニで買って来てくれたゼリーが美味しくて

 

今度はこういうゼリーにしよう！と思っていた矢先に習ったゼリー。

 

なんとタイムリーな。

 

 

 

 

 

このカップの名前が凄いのです。

 

その名も

 

「 バカラダイヤカップ 」

 

ゼリーを入れるとキラキラして綺麗です。

 

 

 

試食の準備 ♪

 

 

 

 

 

綺麗に出来ました 

 

 

 

 

 

お疲れ様でした〜

 

シフォンケーキのナイフを使わない外し方をお見せしてカット。

 

皆さん、この日はシフォンケーキも食べられてラッキーでしたね。

 

キノコのスープと一緒に

 

さぁ、いただきましょう ♪

 

 

 パンももちろん好評でしたが、クリアゼリーがすごく気に入ってもらったようです。

 

 色んなお話と共に

 

結構お腹一杯になりました。

 

『 羽根付きチーズパン 』は いつも美味しいパンを考えてくださる T 先生から教えて頂いたもの ♪

 

「 ブション 」というJHBS のフランスパン粉を使った

 

噛めば噛むほど美味しいです

 

 T 先生、いつもありがとうございます＊

 

 

 

今度はシフォンケーキ作り 🎶

 

頑張ってもらいました。

 

 

 

２１センチ型で作りますよ。

 

同量の卵で作ります。

 

通常どちらかが余ってしまうレシピが多いですからね。

 

フワッフワのシフォンケーキを目指して。

 

 

 

 

こちらのシフォンケーキを作るには

 

大きなボールと大きなホイッパーが便利です。

 

このホイッパーで生クリームを泡立てるとあっ！！と言う間に出来ますよ。

 

このホイッパーを使うようになってからお教室でもシャカシャカ名人が増えました。

 

道具は大事です。

 

 

頑張れ〜！！

 

 

 

 

 この後はバタバタしていて写真なしでした。

 

シフォンケーキはすぐには型から出せませんので、型のままお持ち帰りになります。

 

 N さんがお家で撮った写真を送ってくださいました。

 

 

 

 

綺麗に出来ましたね。

 

思い出しながら頑張って作って見てくださいね〜

 

 

O さん、お嫁さんの具合は大丈夫ですか？

 

お疲れが出ませんように

 

 

    

 

  

 

 

可愛いお土産 

 

どうもありがとうございました＊

 

 

 次回は

 

パンプキンパイの予定です。

 

お楽しみに〜 🎃

 

 

 

＊特別講習 四角いスイカパン パート２🍉

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

今日は気持ちの良いお天気で掃除がはかどりました。

昨日はお師匠様のお手伝い。

クリームチョコロールとイングリッシュマフィンを教えて来ました。

以前から脚が浮腫んで痛むので最近はバケツにお湯と入浴剤を入れて足湯をしています。

なかなか気持ちが良いですよ。

お手軽足湯、ぜひお試しあれ〜＊

 

 

さて、またお待たせしてしまったスイカパン２回目

 

 

喋ってばかりで写真が少なくてごめんさい(^◇^;)

皆さん、真剣に作ってます！

そんな中

私、ちょっとやらかしてしまいまして💦

 

これをこうしてね〜〜〜っと　

 

え？！

 

まったあ〜〜〜〜〜〜〜！！

 

と、間違えに気付き間にあった生徒さんはラッキー。

ちょっと間に合わなかった生徒さんのはチョキチョキハサミが入り・・・

手術をしている先生の気分？

でも無事皆さんのはちゃんと出来て良かった良かった。

ふ〜。

私のははははのは〜

ご愛嬌ということでお許しを〜 

 

 

 

試食準備＊ 

 

 

 

 

お疲れ様でした〜＊

 

 

皆さん、良い笑顔です＊

 

 

 

前日の方達の記念撮影忘れました💧 ごめんなさい 

 

 

 

お土産、主人と美味しくいただきました。

いつもありがとうございます＊

そして習ったものを色々作って下さってありがとうござます。

お孫さん達はその後元気でしょうか？

 

O さんは お腹も重くなってきて大変ではありませんか？

くれぐれも気をつけてね。

息子ちゃんもスイカパン🍉が気に入ってくれたようでおかわりをしてくれたそうです。

どれも好評でパウンドケーキはまた作って！と言われたそうです。

ご主人様も気に入ってくださって良かったです。

早速作って見てね。

 

 

K さんへ

その後体調は大丈夫ですか？

プチ・ラパンに来るのをとても楽しみにして下さっていたと聞いてとても嬉しかったです。

ネコちゃん、とても可哀想な事でしたね。

私も昔ワンコを飼っていましたので、お気持ちよくわかりますよ。

うちの子は寿命でしたからまた違うかもしれませんが・・・

ネコちゃんは優しい K さんの所に来れて、そしてずっと看病して貰ってとてもとても感謝していると思いますよ。

きっと、ずっと K さんの側で見守ってくれていると思いますので

いつもの元気な 優しい K さんでいてくださいね。

その為には美味しい物をしっかり食べてくださいね。

K さんが元気が無くなってしまったらネコちゃんもきっと悲しみますからね。

泣きたい時は我慢せずに泣いていいんですよ。

ストレス物質は涙と共に流れるそうです。

よく泣いたらスッキリした！！って言いますよね。

その後はいっぱい笑ってください。

またプチ・ラパンで一緒にいっぱい笑いましょうね。

K さんの悲しみが少しでも和らぎますよう祈ってますよ。

ラパン

 

 

 

 

＊特別講習 四角いスイカパン 🍉

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

大分凌ぎやすくなりましたね。

今年は体調のせいもありいつもの親子教室などが出来ずに夏が終わってしまいました。

沢山の可愛い笑顔が見れずとても残念でした。

いつかまた大きくなったお子さん達の顔見せに来て下さいね。

 

またまたアップが遅れてしまいましたが、８月後半のスイカパンの講習の模様を。

早くアップをしないと、続けて講習をしたので『ラパン先生は具合がまた悪くなったのでは？』

と優しい生徒さん達が心配されているのでは、と気になっていたのですが

なかなか更新出来ずごめんなさい 

私は元気ですからね。

ステロイドのせいでまた体重が増えてしまってマルマルになってしまいましたが

帰省して息子と一緒に撮った写真を見てギョッ！！Σ（ﾟдﾟlll）となってしまったラパンです。

 

 

今回は久しぶりに S さんも参加できて元気なお顔が見れて嬉しかったです。

いつもお忙しい中ありがとうございます

 

 

今回は色生地を作るところからやって頂きました。

こちらのパン、いつも熱心にパンを研究している T 先生が教えてくださったものです。

研究熱心な T 先生、いつも美味しいパンをありがとうござます＊

配合や模様の入れ方などはラパンなりに少しアレンジさせて頂きました。

 

皆さん、工作をする時のように真剣です。

 

 

作るのもとっても楽しいパンですよ。

 

 

もう１種はスイカで少しだけ体力を使ったので（笑）

簡単にレモンパン🍋

美味しいクリーム入りです。

 

 

スイカパンが焼けました！！

 

 

 

可愛い〜❤️の歓声！！

 

 

後ろから覗き込んでいるM さんが可愛い

何を見ているかというと

 

 

こちら、N さんのスイカにお顔が 

可愛い

今度はこれでカボチャバージョンも良いなと思ったラパンでした。

お菓子はサルタナレーズンとはちみつのしっとりなパウンドケーキ

 

 

お疲れ様でした＊

 

 

ではお待たせの試食で〜す。

 

 

美味しい〜の顔の S さん、可愛い 

 

 

こちらのスイカパンは体に良い紅麹もたっぷり、他にも色々。

久しぶりのお教室で皆さん話に花が咲いて

あっという間の楽しいお教室でした＊

 

 

 

みかん柄

可愛いお土産もありがとうございました🍊

 

どうぞ、皆さん季節の変わり目体調を崩さないように

元気にお過ごし下さいね。

笑いは免疫力をあげますよ。

ブログを見て楽しい時間を思い出してもらえたら嬉しいです。

いっぱい笑って皆さん元気にお過ごし下さいね 

 

 

S さんもいつもテキパキお手伝いありがとう〜 

 

＊ 久しぶりの『 プチ・ラパンオリジナル 豚まん & パンダまん 』講習でした 🐷

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

今日からお盆ですね。

 

皆さんの大切な方はお元気でいらっしゃいますか？

 

ご家族でお墓参りに行かれた方も多かった事と思います。

 

皆さんがこれからも大切な方々と共に健やかな時を過ごしていけますように・・・

 

 

 

 

 

昨日は久しぶりの

 

『 プチ・ラパン オリジナル 豚まん & パンダまん 』の講習でした 🎵

 

 

 

 

 

今回はずっと前から M さんの念願だったという 豚まんをもう一度 O さんもやりたいと伺っていたので、

 

O さんが材料を買いにいらっしゃる機会に急きょ開催する事になりました。

 

今回は遊びに来ていた娘も参加させてもらってワイワイ、娘も喜んでいました。

ありがとうございました。

 

 

  

 

とっても嬉しいです！！

 

と、作る前から笑顔満開の M さん。

 

O さんは講習２回目で、この豚まんをとっても気に入って「 蒸し器をこの為に買いました！！ 」

 

とおっしゃっていました。

 

とっても嬉しい事に皆さん、

 

「 豚まんはいつも買っていたけれど、習ってから買わなくなりました。」と

 

殆どの方が言ってくださいます。

 

そのくらい、プチ・ラパンの講習の中では人気者 なんです＊

 

 

 

   

 

作っている時は集中〜♪

 

いらない事は考えず、目の前の豚さんとパンダさんの事だけ考えます ( 笑 ）

 

その時間がとっても楽しいです。

 

どんなお顔が出来たかな？

 

 

O さんは自宅では顔なしでいつも作っていますとの事。

 

２回目なので前回よりスムーズにお顔が出来たのでは？

 

成型が終わった後は お二人共、なんとも言えない達成感 

 

 

おしゃべりしている間にあっという間に蒸し上がり〜 ♪

 

出来ました〜 

 

 

 

 

ブヒブヒ、押しくら饅頭〜 🐷

 

 

ふっくら出来ました！

 

 

 

試食分は今回は、普通に包んでみました。

 

 

 

 

キノコと春雨のスープと一緒に頂きましたよ。

 

 

   

 

 

M さんの満面の笑みがとっても嬉しかったです 

 

 

 

 

 

 私もこの味大好きです＊

 

お二人のおかげでまた食べられて更に嬉しい〜 ♪( ´▽｀)

 

動けない間に色々新しく考えたメニューもあるのですが 

 

まだ試作が出来ていないので、そのうち登場するかもしれません。

 

 

 

 

後からパンダまんが蒸し上がりました ♪

 

 

 

 

お二人とも可愛い豚さんとパンダさんに満足気＊

 

これから作ってみたい物を伺ったり、人生の事や本当にいろんな事を沢山おしゃべりして

 

とっても有意義な楽しい時間を私も過ごさせて頂きました。

 

どうもありがとうござました＊

 

 

 

 

最後まで、とっても嬉しい〜！！とずっと言い続けてくれた

 

M さんの笑顔が忘れられません。

 

これを見て久々に肉まんまた作りたくなった生徒さんもいらっしゃるかもしれませんね。

 

是非、また作ってくださいね。

 

                                                          

 

 

そして、講習受けそこねた〜という方もご相談くださいね。

 

M さん、シフォンケーキ講習も楽しみにしていてください。

 

２１センチの型で焼いてそのままお持ち帰りになりますので、注文がある場合はまとめて注文しますのでお知らせくださいね。

 

他にも注文のある生徒さんはお盆明けに注文しますのでご連絡くださいませ 

 

 皆さん、どうぞ暑さに負けず元気に夏休みをお過ごしください。

 

 

『手作りパンとお菓子の教室プチ・ラパン』

お問い合わせはこちらまで 

lapindepetit@gmail.com

 

＊特別講習 レーズンパン & しおバターロール ♪

 本日５度目のノリに乗ってしまったラパンです。

乗っているうちに書いてしまいたいですが

生徒さんに「 今度は怒涛のアップですね 」と言われそう。

はい、怒涛のアップです（笑）

 

 

 

今回は O さんのリクエストにお応えして『 レーズンパン 』にしました。

大好きでいつも買って食べているそうなので、そんなパンこそ是非手作りを〜 🎵 

たっぷりレーズン、ふかふかの生地です。

レーズンパンは簡単なのでサクサク作っていただいて

お菓子はアガーで作るゴマのお上品な羊羹『 黒ごまとお豆のゼリー』です。

アガーアガーをお持ちの方に少しでもレパートリーがあった方が嬉しいですものね。

 

レーズンパンが簡単だったので、もう１種はちょっと手間がかかるけれど美味しいパンをチョイスしました。

 

 

玄米粉で作る『 しおバターロール 』

モッチリして暑い夏にはやっぱり塩パン ですよね。ウフ ♪

成型がちょっと大変かもしれませんが、皆さんとっても上手に出来ましたよ。

 

O さんも「 これ上手に出来たわ〜！！」と、とっても嬉げ ＊

私も嬉しい

 

 

発酵の後は卵を塗って・・・

何やらまたまた楽しそうな M さん ♪

 

お塩もお好みで

 

 

羊羹が固まったらお豆を飾りますよ。

 

 

うふふ、私は見守り隊

と心の声が聞こえて来ましたよ。

 

は〜い！しおパン焼けましたよ〜♪

 

 

試食の準備〜

私が余り動けないので皆さん、手分けしてテキパキ動いてくださいました。

ありがとう〜！感謝です 

 

 

この日は前もって作っておいたラタトゥイユと一緒に＊

 

 

 

後からお皿かマットを変えれば良かったなと反省

茶色、茶色、パンも茶色

アハハ、ちゃいろばっかり〜でごめんなさい (^◇^;)

 

 

はい、チーズ！！

もう、このみんなのステキな笑顔 

 

 

 

 

私でなくても元気がもらえるでしょう？

今回、初めて参加して下さった Y さんも楽しんで頂けたようで嬉しいです＊

O さんも、私が作りたかったのはこれです〜 ♪( ´▽｀)

と、とっても喜んで下さってとっても嬉しかったです。

一杯作ってくださいね。

 

 

どれも美味しい！の声が聞けて良かった＊

皆さんに笑顔になって貰えてとっても嬉しいです

本当に本当にみんなの笑顔に元気を貰ったラパンでした。

やっぱり私の元気の源はみんなの笑顔だと再確認しました。

美味しい食事と共に 色んなお話をして沢山笑ってストレスを発散して、

お家に戻ったら、今度はご家族の皆様と楽しんでくださいね。

お母さんや奥様が健康で笑顔なのが家庭円満の秘訣ですからね。

どうぞ、手作りを楽しんで下さいね ♪

ラパンは応援していますよ。

いつもお忙しい中、時間をさいて来てくださり感謝しています。

お暑い中、ありがとうございました＊

 

　

 

可愛い靴下を頂きました。

ネコちゃんがパンを持ってる〜 🎵

可愛いありがとうございました。

 

＊特別講習 ツイストかぼちゃ & イタリアンベーグル ＊

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

ずっとパンのアップをしていなかったので、画像だけでも楽しんで欲しいので

３度目のアップです＊

K さんが待ちに待ったという『 ツイストかぼちゃ 』

 

もっと早く相談してくださっても良かったのに〜

このパンもシナモン好きにはたまらないパンですよ＊

フワフワで、クルミの食感も良いですね。

 

もう一つは『 イタリアンベーグル 』

成型も簡単で楽しいですよ ♪

何より早く出来るのが嬉しい！！

 

皆さん、上手に出来ましたよ＊

自宅だと休みながらゆっくり丁寧に自分のペースで教えてあげられるので気が楽です。

せっかくお金を払って習いに来て下さるのですから、お家に帰ってからもちゃんと1人で出来るようにしっかり教えて差し上げたいと思うラパンです。

 

どれが綺麗かなぁ？と見てる？

いえいえ、みんな綺麗に出来ていますよ〜 

 

K さん達、何となく手順を思い出して来たかな？

 

 

またもや 写真撮り忘れ ( ´▽｀)

ベーグルはこちらです。

 

どうぞ〜♪

 

 

 

美味しそう〜

 

 

お疲れ様でした＊

さぁ、召し上がれ〜🎵

 

 

K さんが美味しい大根の梅酢漬けを持って来て下さったので一緒にいただきましたよ

ありがとうございました＊

 

お菓子は『 おこしやす 』でした。

 

 

待ちに待ったパンに感激しちゃったかな 

 

 

 

イタリアンベーグルもおこしも気に入ってもらえました。

良かった、良かった🎵

 

 

 本当に楽しい時間はあっという間です。

ひさしぶりに会う生徒さん達にもう、うれし涙が出たラパンです。

暑い中を本当にありがとうございました。

K さん、皆さんに酢漬けのお土産もありがとうございました。

サッパリしてとっても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

まだまだ暑い日が続きますが、皆さんもまた会う日までお元気でお過ごしくださいね  

 

 

 

＊特別講習 ベーグルイタリアン & アップルシナモンロール ♪

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

本日２度目です。

６月２３日の特別講習は

『 ベーグルイタリアン 』と 『 アップルシナモンロール 』でした。 

今回のベーグルイタリアンは他のパンよりもすぐ出来るので

パンは時間がかかるからなぁと渋っている方にはオススメですよ。

おまけに美味しいです

ベーグルの生地を仕込んでもらいました。

アップルシナモンロールの成型

皆さん、いつも和気あいあいですが成型はとっても真剣なんです。

偉い、偉い 

    

手伝ってくれる人。

　

それを見守る人

 

シナモンは血行を良くするんですよ〜＊ 

 

 イタリアンベーグルは

 

こんな感じです。

お家で出来るように、しっかりやってらいましたよ。

写真を撮っている時間が無くて、これは私が別の日に作ったものですが。

 

 

さぁ〜♪ いただきましょう〜 

 

 

 

ふわっふわ 美味しい〜

 

 

 

お疲れ様でした〜＊

 

 

お菓子は 体に良いごまクッキーでした＊ 

こちらも気に入ってもらえて嬉しいです。

 

  

この日も笑いの絶えないとっても楽しいお教室でした 

 

＊特別講習 チ・カシュー & エピナ フロマージュ ♪

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 昨日は久しぶりにお勉強に行ってきました。

とっても楽しみでしたが、疲れてまた熱が上がったらイヤだなぁと内心心配でもありましたが

今日は大丈夫そうです。

良かった♪

 

大変お待たせしてしまった K さん達の６月の特別講習のアップです。

うわっ、すみません、２ヶ月も経ってしまいました

「 エピナ フロマージュが美味しそうで楽しみでした〜♪ 」との事。

前回お仕事が忙しくて参加出来ず残念がっていた S さん、参加出来て良かったです

遅れて O さんもお子さん連れで参加して下さって楽しい講習でした。

 

 

 

とっても柔らかい生地で扱いにくいですが、出来上がりはもっちり

美味しいパンですよ＊

エピナはホウレン草の事です。

ほうれん草とチーズのパンですね。

私もこのパン好きです。

オリーブオイルとゲランドのお塩で頂くと美味しさ倍増です

 

 

チ・カシューも好きですね〜。

クリームチーズとカシューナッツたっぷりの贅沢なパンです。

 美味しそうでしょう🎵

 

エピナ フロマージュも焼けました＊

 

 

このパンを見るとM 先生の言葉を思い出してはつい笑ってしまうラパンです。

なんて言ったのかはナイショです。

 

 

チ・カシューの仕上げをしますよ〜 

 

 

 

お腹が空いたね。

 

 

 

ランチの準備をして

お疲れ様でした〜 

 

お利口さんに待ってて偉かったね＊

楽しいお喋りもあっという間、エピナフロマージュもチ・カシューも気に入ってもらえて良かったです。

お菓子は簡単美味しいチョコバーでした ~ ♪

そして次回は K さんがず〜〜〜と習いたかったというパンをする事にしてさよならをしたのでした 

＊特別講習 チェノワ & ホットドックロール ＊

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

５月２６日、土曜日クラスのみんなはいつも通り笑顔満開。

ゾクゾクと元気な「おはようございま〜す！！」の声が聞こえてきます。

 

 

今回は 『 チェノワ 』と プチ・ラパンオリジナルの『 ホットドックロール 』

 お菓子は抹茶のケーキでした。

チェノワはナッツにレーズン類、メープルシロップにメープルシュガーと贅沢な材料ですね。

成型も楽しいです。

　

皆さん、作るときは真剣ですよ。

 チェノワ　素敵な名前だなと思いました。

後からフッと考え 笑えました。

そのネーミングセンス  結構好きなラパンです 

 

ホットドックロール は思い出のパン。

まだうちのお姉ちゃんが小学生の頃のある晩。

「 あっ！！明日サンドイッチ作るからパンを持って来てって言われてた！」

「え、え〜〜〜〜〜〜っ！！Σ（・□・；）

参りました。家にはその時パンは無し。

買いに行くにもスーパーは閉まっている。

あいにくコンビニは近くに無かった。

意を決して買いに行くにも、小さい子供達を置いてはいけないし、連れて行くにも準備が大変

車も免許も無し、行くなら歩きか自転車。主人はいつも帰り大分遅かったのです。

携帯は繋がらなかったのかな？覚えていません。

パンなら何でも良いみたいだったので（ほんとかな？）

私はそれからホットドックロールを作りました。

ホットドックロールは習った訳ではなく自己流でした。

夜遅く子供を連れて買い物に行くよりも、出来上がりが真夜中になろうが

家でパンを作った方が私にはそっちの方が数段楽だったのです。

 

 

次の日、お姉ちゃん（娘）がパン美味しかったよ！と言ってくれて

パンを習っていて良かった〜って思いました（笑）

もう一つの思い出

母が私がまだ子供の頃に電子レンジを買ってからというもの

買ったパンでしたがホットドック作りにはまって良く作ってくれました。

キャベツをチンしてウインナーを挟んだり・・・

ホットドックロールを見ると色んな思い出が蘇ります。

 

 

配合は初心者の方でも扱いやすい生地になっています。

健康を考えてグラハム粉入りです。

皆さんにも美味しい！！ととっても喜んでもらえて嬉しいです。

こういうシンプルなパンほど、ご飯を炊くようにお家で作って好きな物を挟んで食べて欲しいですね。

 

 

皆さん、丁寧に作ったのでとっても綺麗に出来ましたよ 

 

 

 

お疲れ様でした。

ソーセージを挟んで召し上がれ 

 

 

しっかりパン作りはしながらも、今回は連休中のお話で大盛り上がり。

ランプの宿のお話。ペットのお話、ジェットコースターや電車博物館でのお話。

巫女さんのお話ややってみたいお仕事のお話などなど。

 H さんのお話にみんな大受け。ぜひケチャップおうちでやってみてください♡

　

 

O さん、お孫さん達との思い出がまた増えましたね。

きっとお孫さん達も思い出にずっと残ると思いますよ。

尽きる事なく楽しくお喋りしながらの試食タイムでした ♪

おうちで好きなものを挟んで食べてもらえたかな？ 

 

毎回みんなの笑顔を見る事が最高の楽しみでそれをカメラに納めるのも楽しみなのに

前日準備してあったはずのカメラが見つからず、ず〜っと？？？のラパンでしたが

みんなが帰ってから、見つかりました 。

灯台下暗し

パソコンテーブルのノート類の下に・・・

そう言えば何げに寄せた物を乗せたかも・・・

ふぎゃっ 

　

　

 

可愛い桃太郎のマスキングテープのお土産頂きました。

どうもありがとうございました ＊

また来月、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしておりますね 

 

＊ 特別講習 チ・カシュー & セサミバンズ ＊

本日２度目の投稿です。

５月２４日は 双子ちゃんママの皆さんで

『 チ・カシュー 』と 『 セサミバンズ 』を作りました。

 

皆さん、お久しぶりでしたが、玄関で元気な笑顔にまた会えて嬉しかったラパンです

新しいお友達も加わって始終笑顔いっぱいのお教室でした。

 

 

    

 

 

カシューナッツがゴロゴロ ♪

 

  

 

サンドするお野菜とハムをお皿に分けてもらって。

Y さん 、これからお体に気をつけてお過ごしくださいね。

B さんも楽しんで頂けたようで嬉しいです。

 

 

そうそう、お菓子は簡単、美味しい、チョコバーでした ♬

 

 

出来たあ〜 ♬

 

 

この後、すぐ可愛い笑顔でB さんが振り向いてくれたのに、撮れなくてすみません。

さぁ、記念写真ですよ〜 

お疲れ様〜＊

 

 

皆さん、良い笑顔 

いつも子育てに追われている皆さん。

こんな日も大切ですよ。

リフレッシュ出来ると、家族にも優しく出来るし明日からまた頑張ろう！！って言う気になれますからね。

 

 

みんなの笑顔を見ながら幸せを噛み締めていたラパンです 

やっぱりみんなの笑顔を見るのが好き。

笑顔を届けたい。

みんなに笑顔になってもらいたい・・・

 

 

おっちょこちょいでしょっちゅあれ？と言う感じの私を責めるわけでもなく

優しく接してくださる生徒さん達。

本当に今まで続けて来れたのも、皆さんのおかげだなぁ、と日々感謝しているラパンです。

プチ・ラパンにいる間だけでも、日常のバタバタを忘れて

皆さんと楽しい時間を過ごしていただけたら

本当に嬉しいです。

 

 

美味しい〜！！

の声がいっぱい聞けて良かった。

また来月も皆さんに会えるのを楽しみにしていますね。

皆さん、新しい方も含めご都合の良い日があると良いですが。

 

H さん、お友達を誘ってくださってありがとうございました。

ご連絡またお待ちしておりますね 。

皆さん、プチ・ラパンにお越し頂きましてありがとうございました

 H さん、皆さんにどうもありがとうございました。

 

＊特別講習 フィグナッツ & 牛乳食パン ＊

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパン です。

( 自宅になったイチゴちゃん）

今日はスッキリしないお天気の所沢です、頭が重いのもお天気のせいでしょうね。

同じように思っていらっしゃる方も多いのでは？

 

スッキリしないお天気にもめげず、今日も元気に過ごしましょう！

 

 

 

 

５月２２日は『 フィグナッツ 』と 『 牛乳食パン 』を作りました。

 

ピーカンナッツと フィグ（イチジク）が入ったパンです。

 

フィグのプチプチした食感が良いですね。

 

 

 

（これは以前作った牛乳食パンです）

 

 

 

なかなかお休みが取れなくてお休みだった K さんと

 

ご卒業という事だった T さんと K さんがパン作りに来てくださいました ♪

 

皆さんと久しぶりの再会、ご連絡をいただいた時からとても嬉しくて

 

話に花が咲いて写真がほとんど無いのですが・・・

 

 

 

 

皆さん、お元気そうで良かったです。

 

色んなお話をいっぱいして皆さんの笑顔がまたみれてとても嬉しかったラパンです 

 

健康第一ですからね。

 

 

 

 

お菓子は抹茶のケーキでした 

 

 

 

 

いつも手ごねで頑張っていらしたと言う K さん 。

 

スーパーこね丸君をついにご注文でした。

 

どうもありがとうございました。

 

これから手作りの幅が今まで以上に広がりますよ ♬

 

 

もう1人の K さんは下のお子さんの調子が悪くてお休みでした。

 

幼稚園の疲れが出たのだと思うのですが、その後調子はどうですか？

 

来月お会い出来るのを楽しみにしていますね 

 

特別講習 エピナ フロマージュ & チ・カシュー ♪

 

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

色々忙しくてしばらくぶりになってしまいましたが、皆様はお元気でいらっしゃいましたか？

昨日は久しぶりの大人数で楽しくワイワイ特別講習でした。その模様は順番に・・・

いつもとっても楽しみにしてくれているのに先月残念にもお仕事で来れなかった S さん。

「 先月はどんなパンだったのですか〜？ 」と。

うん、うん、アップ出来ていなかったので気になりますよね。

 

これです！

『 チ・カシュー 』と言うパンです。

美味しくて今までに何度作った事でしょう。

クリームチーズとカシューナッツで 『 チ・カシュー 』です ♪

ケーキみたいな可愛いフォルム。

妹にも送ってあげたら、「 ４分の１でやめておこうと思ったのに半分食べてしまったぁ 」との事。

フフフ、そんな危険なパンなのでありますよ。

クリームチーズが好きな方にはオススメのパンです。

私も好きです ♪

もう１種は新メニューの 『 エピナ フロマージュ 』

こちらも美味しくて人気でした ♪

ほうれん草とチェダーチーズの入ったパンで前日に作っておいた生地を混ぜて作った

モチっとしたパンです。

 

 

 

 プレゼントにも良いですね＊

 

 

　Hさんの嬉しそうな顔 ♡

 

 

みんなの「 美味しい♡  」の声が聞けて嬉しいです＊

 

 

お菓子は簡単で美味しい ショコラバー でした ＊

 

 

前回と今回もお休みだった S さん、体調はもう大丈夫ですか？

しばらくお会い出来なくて寂しいですが

お忙しそうですのでくれぐれも無理の無いように頑張ってくださいね。

またお会い出来る日を楽しみにしています

 

 

＊特別講習 プチ・ラパンオリジナル 豚まん & パンダま〜ん＊

皆さん、おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。





ラパン家の近所の桜も昨日の時点では満開のものあり、８分咲きくらいのものもあり🌸

あちらこちらでカメラで撮影している姿が見られました。

待ちに待った桜の季節、見ていると可愛らしいお花に本当癒されます。


そして I さん達の大変お待たせしてしまった豚まん編。

もう、痺れ切らしちゃいましたよね、すみません 急いでいきますね。

2月 ２６日 月曜日 は プチ・ラパン の人気メニュー オリジナルの 豚まん & パンダまん でした。

とっても元気な３人さん、「 とっても楽しみにしてました〜 」と溢れんばかりの笑顔で来てくださました。

私もとっても楽しみにしていましたよ＊


学校のお都合で９時から始めました。




間に合わなくてお帰りがバタバタしてはいけないと思い、冷やしが必要なので出来るところは準備をしておきました。

G さんは一生懸命、茶色生地をコネコネ中。

肉団子を丸めて準備♪

この味付け後のものは、ご飯のおかずにも持ってこいですよ。

ラパンもお気に入り。

お野菜で丸めて食べてもgoo なんです





O さん、真剣に製作中！




真剣に作ってる間って子供に戻ったようで、とっても楽しい時間なんですよね♪









ふっくら豚まん出来ました〜＊




可愛い〜




今度はパンダさんだよ〜！









お疲れ様でした〜＊



さぁ、お待ちかね〜




「 う〜ん ❤️」

この顔を見ている時が幸せなラパンです＊




O さんから

中華まん、あんまん、とっても美味しかったです♪子供たちも「美味しい😃🍴美味しい😃🍴 」と大満足で喜んでいました

すぐにでも材料準備して作りたいくらいです♪

と嬉しいメールを頂きました。










試食しながらも楽しい会話が弾みます♪

喜んでもらえて良かった〜



I さんのお子さん達も喜んでいたそうです＊

とっても楽しんでもらえたようで良かったです。

是非、作って見てね





Gさんはお子さんが嬉しそうに持ってる写真を送ってくだいました。

「ママが作ったの〜？！」と、それはそれはびっくりしていたそうです

どうもありがとう〜＊




皆さん、今回はプチ・ラパンにお越し頂きましてどうもありがとうございました。

どうぞ、また楽しい手作り一緒に楽しみましょうね。

心からお待ちしております







『 手作りパンとお菓子の教室 プチ・ラパン 』

お問い合わせはこちらまで 　

lapindepetit@gmail.com