プチ・ラパンのSlow days            

手作りパンとお菓子の教室プチ・ラパンのブログです
教室のお知らせや日々の出来事を更新中
出来立ての美味しさをご一緒に

✳︎退院しました✳︎

2017年11月30日 | 日記

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室「プチ・ラパン」のラパンです。

大分冷えてきましたが、皆さんは体調大丈夫ですか?

妹はお陰様で無事に昨日退院出来ました。

ご心配下さった皆様、どうもありがとうございました。

 

最初は心配していた症状は強く出なかったので安心していたのですが、

退院当日痺れが出て物が持てない!とビックリしたらしいです。

でも、幸い退院する前でしたので薬を増やして貰えました。

退院してから混雑している病院にまた来るのは大変ですからね。

大分痩せてしまったので、こちらにいる間は栄養のバランスを考えてご飯を作ってあげようと思います。

入院中は妹のお友達が代わる代わるお忙しい中、私の送り迎へをしてくださってとても助かりました。

本当にどうもありがとうございました✳︎

お礼を言うと、「私の時もお世話になったから今度は私の番ですよ!」とか

「乗せて行ってくれる人はいますか?」と心配してメールをくださったり、

優しいお友達を沢山持って妹は幸せだなと思いました。

 

 

ヒガシも色々どうもありがとう(^-^)

久しぶりに会えて嬉しかったです。

またゆっくり会いましょうね。


✳︎干支パンのワンこパンとラ・フランスで朝食♪

2017年11月28日 | 日記

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室「プチ・ラパン」のラパンです。

本日二度目になります。

八戸に帰って来て妹と一緒に食べた朝食。

 

妹に食べさせたくて、しっかりワンこパンも持って帰ってきました。

可愛い❗️と、とっても喜んでくれました。

 

 

そして、もう一つ食べさせてあげたかったもの。

 

 

ブログのお友達のアメリカン・ブルーさんが送って下さった美味しいラ・フランス。

両親と兄の仏壇、そして、妹のご主人の仏壇にもお供えさせていただきました。

デザートにとっても美味しく頂きましたよ。

どうもありがとうございました(^-^)

ブルーさんのブログには、ブックマークから行けますのでどうぞご覧になってくださいね。

 


✳︎ドクターヘリの飛ぶ病院から✳︎

2017年11月28日 | 日記

   

皆さん、おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室「プチ・ラパン」のラパンです。

 

八戸はとても良いお天気で気持ちの良い朝を迎えました。 

 お陰様で、妹の術後の経過も順調のようです。

痛みはあるものの、ご飯もちゃんと食べられるようで、思ったよりも元気そうで安心しています。

 

 

 

これは数日前に談話室から撮った写真ですが

先日はドクターヘリが飛んでいくところがちょうど見えた!と興奮していました。

妹の部屋からは階上岳が綺麗に望めます。

昨日は朝日が昇って来るのがまるで御来光のように綺麗だったからと撮った写真を見せてくれました。

 

 

病室からなだらかな階上岳がささえぎる物もなく見えるのは、とても癒されます。

 

 

子供の頃から見慣れた山ですからね。

今朝庭に出ると、霜が降りて葉っぱは真っ白。

砂糖菓子のように綺麗でした。

 

 

 

それでは、皆さん今日もお元気でお過ごし下さいね

  


無事に手術が終わりました

2017年11月25日 | お知らせ

皆さん、こんにちは。
手作りパンとお菓子の教室「プチ・ラパン」のラパンです。

 

 

バタバタとこちらにはご連絡も出来ないまま、八戸に帰ってきてしまいました。
生徒の皆さんには大変ご心配やご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありません。
予定通り5時間程かかりましたが、昨日無事に妹の手術が終わりました。

温かい励ましのお言葉を沢山頂きましてありがとうございました。
それぞれに、ご連絡するのも時間がかかってしまいますので、こちらに報告させていただきますことをお許し下さい。

八戸は今朝も少し雪が積もっていました。
私は元気ですので、どうぞ皆さんもお体だけは大事にしてくださいね


*特別講習 干支パン わんわん大作戦!第3弾 *

2017年11月15日 | 特別講習
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

皆さん、風邪はひいていらっしゃいませんか?どうぞご自愛くださいね。





大人気の干支パン わんわん大作戦、第3弾は

双子ちゃんママさん達でした!






沢山の可愛い笑顔に始終癒されっぱなしです*

新しいお友達も参加で今日もワイワイのパン教室でした。

時間がないので写真メインでいきますね。

双子ちゃん、総勢6人。



お弁当タイム*








卵塗りと飾りだけお手伝い









今日はおまけのパンのかわりにすいとんでした。









パッカ〜ん!!





わんちゃんだぁ〜!!




















皆さん、本当に可愛いわんちゃんが出来上がりました*

ご家族の皆さまの反応はいかがでしたか?

今日も沢山喜んでもらえて、沢山の可愛い笑顔も見れて嬉しかったです

来てくださって本当にどうもありがとうございました。

Y さんもどうもありがとうござました。

また、是非どうぞお越しくださいね。お待ちしております。






生徒さんにはご心配おかけしておりますが、妹の入院が早まりましたので、準備が出来次第、私も田舎に帰る予定です。

しばらくブログもお休みになってしまうかもしれません。

ご迷惑をおかけいたします。

生徒さんは何かありましたら、メールしてくださいね。

どうぞ皆さんもお体にだけは十分お気をつけてお過ごしくださいね





*干支パン わんわん大作戦 !! 第2弾 *

2017年11月12日 | 特別講習
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

今日は雲も多く、風も強くて寒かったみたいですね。

ラパンは午後お見送りで外に出ただけで、日中はポカポカ日の当たるお部屋の中で講習でした。

風の冷たい中お越しいただいた生徒さん、どうもありがとうございました*





皆さん、とっても楽しみにしていてくださったようで、朝からみんなルンルン 🎶

O さんはいらっしゃるなり

「 今日作ったパンはそのままプレゼントにしようと思うのですが、ちゃんとできるかしら

と心配そうにおっしゃっていました。

大丈夫ですよ〜 *

ラパンが責任を持って可愛いわんわんを作るお手伝い、全力でさせて頂きます!!



さぁ、今日も元気に行きますよ〜*





成型が終わって一段落したところで写真を全く撮っていなかった事に気づきました。





卵ヌリヌリ。




クッキーに、アーモンドを乗せて・・・





紅茶はアップルティーです





お疲れ様でした〜!






いただきま〜す♪





今日のスープはかぼちゃがいっぱいあったのでかぼちゃスープ

すみません、温めるときにちょっと焦がしちゃった





今日もおまけのパンと一緒に。





記念撮影。





クッキーはただいま焼成中。





色んなお話をいっぱい聞かせていただきながら、みんなで和気あいあいの試食タイム♪

O さんが愛犬(今は天国に住んでいますが)はなちゃんに似ている!と写真を見せてくださいました*

確かに似てる ?




クッキーも焼けました。




このクッキーも美味しいですよ。

バトンチョコ、いい仕事してます。

見えませんが中にあるんですよ〜。




旅好きの O さんに青森ののっけ丼のお話を聞いてたら、とっても美味しそうで食べたくなりました
色んな好きなものを選べるらしくて、青森のホタテ大きいですものね、随分前に送っていただいて食べた事がありますが、その大きくて美味しい事

今日の4人のうち3人は偶然にもご実家が北陸の方。

面白いお話をO さんに教えていただきました。色んなお話が聞けてほんとに楽しいです。

ラパンもいつか田舎に帰る前に色んなとこ行っておきたいですね ♪





お話に夢中になっているうちに冷めてきたので、切ってお顔見たい人は〜?

は〜い!お願いします!!とのことで

プレゼントする前にやはり見たいですものね。一番はOさん。

私もドキドキしながらのカット!






キャ〜!!可愛いじゃないですか!!

みんな拍手喝采




心配されてましたが、自信を持ってプレゼントできますよ!!

頂いた方の笑顔が目に浮かびますね*


お次は S さん。




こちらもキュート〜






もう、みんなでやんややんや


大騒ぎしながら、お次は M さん♪





お目目のたれ具合が可愛い〜 ♪



満面の笑みです。

家で切りま〜す。と言っていた O T さん 、やっぱり切ってくださ〜い ♪と。

じゃあ、切るよ〜♪

パカッ!!




可愛いい〜♬
すみません、ボキャブラリー少なくて 可愛いしか言えません

OT さんに似てますよ〜。お子さん喜んでくれるかな?



今日も優しいご主人様がお子さんを見ていてくださるとの事で

少しの間リフレッシュ出来たかな?優しいご主人様に私からも感謝です。





再び記念撮影





皆さん、とっても可愛く出来上がりました


私のと交換しません?( 笑 )




今日もいっぱいみんなの笑顔が見れて幸せでした












本当に今日は来てくださってありがとう





みんな愛しそうに見つめています*




とっても喜んでもらえて良かった




先生の私のが変だったらどうしよう と思いながらのカット。


どうでしょう?





とにかく楽しい講習でオススメですよ*

どうぞ来年の干支パン、皆さん作りに来てくださいね。

講習は私が戻ってからになると思いますが、はっきり決まったらお知らせしますね。

今日は皆さん、貴重なお休みに来てくださって本当にありがとうございました。

そして O さん、今日も沢山材料をお買い上げありがとうございました。

お家で作ってくださるのが本当に嬉しいです*





一日一日寒さが増して来ますので、皆さまどうぞお気をつけてくださいね

明日はお師匠様のところで

デニッシュペストリーとカイザーゼンメルです。

頑張って来ま〜す。

生徒さんはお楽しみに〜


*生徒さんからの写真 可愛く出現 !

2017年11月11日 | 生徒さんからの写真
こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

今日も風が冷たいです。皆さん風邪にはくれぐれもお気をつけくださいね

ここのところ生徒さんへのメールの対応に追われています。

もし、お返事がまだの生徒さんがいらしたらごめんなさい。

そして、昨日来てくださったみんなからの、子供たちが大喜びだった!!という言葉と気遣いの暖かいお言葉に本当に元気をもらっています。

妹にも伝えますね。

どうもありがとうございます






昨日先にお帰りになった F さんから

「 かわいく出現!」という題で送っていただきました。

ほんと可愛く出現ですね!!



T 君のお誕生日にやってきた『 わん太 』君。

F さんが似てると写真を送ってくださいました。





わん太君、とっても可愛い〜


どうもありがとうございました〜*


明日もわんわん大作戦!

たくさんの可愛いわんちゃんが出来るように、そしてみなさんがもっともっと笑顔でいっぱいになりますように

ご家族の皆さんも笑顔になるように

心を込めて頑張ります!!

皆さん、明日お待ちしておりますね





明日も皆さんにとって素敵な一日になりますように・・・


*特別講習 干支パン わんわん大作戦!でした♪

2017年11月10日 | 特別講習
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

今日も良いお天気に恵まれた所沢でした。

そんな良い日にお日様のように明るいみんなが干支パンを作りに来てくださいました!

その名も『 わんわん大作戦!!』





ホワイトクラスさんとお久しぶりの F さんも交えて皆さんテンションMAXで、

楽しい〜 !! 楽しみ〜♪を連発しながらのとっても楽しいお教室でした!!


最初なので写真を撮っている余裕がなくて少ないですが




成型図だけ見ると難しそう〜って思われるかもしれませんが

やってみるとそんなでもないのですよ。

自分だけの可愛いワンちゃんを作って欲しくて、いつも以上に張り切ってしまうラパンです♪

説明しながらバターミルクのお味見。




やんややんや皆さんいいながら成型。

型に入れ終わり、出来上がった顔を見てこの顔です




私がジバニャンみたいと言ったら、N さん、

「 もう、ジバニャンにしか見えない!!(笑)」


発酵させている間にクッキー作り*



飾りのアーモンドをスライスします。


ジバニャンが勢揃い? いや、いや 違いました。ワンちゃんです!!




さぁ、どんなお顔になるかとっても楽しみ〜


試食用の可愛いパンが焼けたら、さぁ、食べましょ、食べましょ♪





お疲れ様でした〜*





試食のパンもふわふわ♪チョコいっぱい




スライスアーモンドの代わりにひまわりの種でしたが、美味しかった





アサリがあったので今日はクラムチャウダーにしました。

そしておまけのパンは 「ヴァイツェンミッシュブロート」

ドイツの食事パンですね。

フレッシュサワーを使った、カレンズ一杯のライ麦パン

美味しいですよ * 丸ごと1個はずっしり重いです。

薄くスライスして召し上がれ。




お菓子は 「 サブレ バトン を作りました♪

クッキーも気に入ってもらえて良かったです

F さんは時間の関係で先にさよならでそのままお持ち帰りでした。

久しぶりに会えてとても嬉しかったですよ。来てくれてありがとう

カットして見たら写真パソコンに送ってくださいね*


すぐは切れないので、普通はそのままお持ち帰りしてお家で切っていただくのですが(しっかり冷めてからの方が綺麗に切れますから)

やっぱり顔が見たいという事である程度冷めたのを確認してから3人のはカットしてみました。




キャ〜!!可愛い〜!!

4人の悲鳴にも似た歓声!!


N T さんの可愛いワンちゃんが出現しました。





お次は N さんのもカット!





みんな初めてとは思えないわ〜 可愛い〜

お次は NS さん、この笑顔〜♪




ほんと、みんなとっても可愛く出来ました




今日は子育てのお話、反抗期のお話、その他もろもろ、皆んないっぱい喋っていっぱい笑って、私も沢山皆んなの笑顔が見れて本当に嬉しかったです。

どうしましょ、これを書いていてもウルウルきてしまいます。

皆んなの笑顔に本当に生かされているんだな、と心から思うラパンです。

皆さん、本当に本当に笑顔をありがとう





私のはくまちゃんかな?(笑)





今度のわんわん大作戦は日曜日です。

10時から始めますので予約をしている生徒さん、楽しみにしていてくださいね♪



今日は本当にありがとうございました。




明日も皆さんにとって良い日でありますように・・・


*息子と一緒にパン作り ワンワン大作戦!こちらはリスかな?

2017年11月09日 | おうちパンとお菓子
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

今日はお天気は良かったですが、風がものすごく冷たかったですね。

生徒さんからの温かいメールを沢山頂きまして、どうもありがとうございました。ご心配おかけして申し訳ありません。

はっきりしたことが決まりましたら、またご連絡いたしますね。






今日は喉が怪しいので早めにいつものお薬をもらいに行こう!と耳鼻科へ行くと

本当に溢れんんばかりの患者さんで一杯

かえってひどい風邪をもらってしまったら厄介なので、外で時間を潰し戻ってちょうど良いくらいでした。

ひどい咳をされている方も沢山、どうぞ皆さんお気をつけてくださいね

練習を兼ねて息子に無理やり作らせました(笑)

上の2枚が息子作。

他のものにも見えますが、それなりに可愛い





成型している間も 「これ、ホラ〜だよ〜!子供見たら泣くよ!!」とか、ワイワイ♪

確かに、成型図はちょっと怖いかも?

怖くて載せられません(笑)





こういうパンを作るのは大好きなラパンです

色々出来そうだわ♪と考えるだけでも楽しいです。

作り方はうさぎパンの時と似ています。


こちらはリスかな?





息子のですが、切る場所によって顔が変わるのも楽しいです。

私にはほっぺの大きなリスさんに見えます。




こちらラパン作

鼻の下ちょっと長すぎました・・・犬に見えますかね こぐま?かな?



明日はホワイトクラスさんと久しぶりに F さんも交えてワンワン大作戦です!!

今からワクワク

合間に簡単にできるお菓子をデモンストレーションします。

パンはすぐには切れないので、お家に帰ってから切っていただく事になります。

どうぞ皆さん楽しみにいらしてくださいね♪

明日も皆さんにとって素敵な一日になりますように・・・


*ひまわりクラス グラハムブレッド & ケーゼシュタンゲン *

2017年11月07日 | パン教室
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

引き続き小春日和の気持ちの良い一日でしたね。

今日はひまわりクラスさんでしたが、M さんは体調が悪くお休みでした。

M さんその後大丈夫ですか?早く良くなりますように・・・





今回のパンはグラハム粉を使ったグラハムブレッド。

皆さん、シンペルを見るとこれ焼けるんですか ?!

いえ、いえ、これでは焼きませんよ。

シンペルの写真、左に少しだけ写ってました。

発酵かごのことです。




粉を振ってそこにパン生地を入れ発酵するとシマシマ模様がつくという仕組み。

お菓子はケーゼシュタンゲンというチーズのクッキー。

食べだしたらポリポリ止まりません (*'▽'*)

これも簡単で美味しいのです*




今回はどちらも簡単でしたので12時前には出来上がりでした。





ワンワン大作戦の話になり是非作りたい!!との事。

M さんと一緒にできたらいいですね。





実は日にちが余りありません。

妹から連絡があるまではっきり日にちがわからないのですが、都合でしばらく田舎に帰る事になります。

来月はお休みをいただく事になると思います。

生徒さんにはご迷惑をおかけいたします。

今月自宅教室で現在予約が入っている方は大丈夫です。

今日ご連絡行った方は早めにお返事をいただけると助かります





今日の朝日も綺麗でした。

明日も皆さんにとって、そして皆さんの大切な人にとっても良い日でありますように・・・


*お散歩 と夕日 と パン・ド・セグル *

2017年11月06日 | お散歩
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

今日もとても良いお天気でしたね。

今日は主人の父のお誕生日、私と3日違いで何故かお父さんの誕生日をみんな時々忘れがちなんです。なんと酷い子供達。

多分、私のが終わって皆んな気が抜けちゃうんでしょうか。次の日ならきっと忘れないと思うのですが

今年もみんなにラブコール 忘れちゃダメだよ!!と数日前から念押ししてました

お母さんのお誕生日は忘れないのに、何なんでしょうね。




日が短くて本当あっという間に一日が終わってしまいました。

昨日はやっと主人と休みが一緒になったので、遅いお誕生祝いも兼ねて3人で近場でランチ。

その後は、主人と息子のポケモンゲットついでに近所をお散歩。

今日も行くつもりが気がつくともう夕方です


いつものお散歩コースを歩いて行くと、お茶畑の向こうに何やら黄色いものが沢山なってる木を発見!!




え〜!なに、なに?!



気になるラパン!!





実のなる木も好きです!!


あんなに沢山!


もう、気になって仕方ありません(笑)








お茶畑を横目に





振り返ると綺麗に並んだお茶畑。





桜の葉も紅葉しています。





いつ見ても大きな立派な木。


この先にどんぐりを沢山見つけたのですが、道路なので踏まれて割れたり、帽子が取れたりしたものばかりで残念でした。

そして

この真ん中の木なんだかわかりますか?





私は高校を卒業して短大へ通う為に東京へ出てきたのですが、この木を見た時にはびっくりでした!!


南国ですか?!






そう、バナナの木です。






食べられるのかしら〜 (どこまで食いしん坊)





間違ってシャッターを切っていたみたいですが、ちょうどトコロンが写ってたので引き伸ばし〜。





ワイワイ、言いながらの楽しいお散歩でした。

自然を見ながらのお散歩は楽しいです♪


今日の夕日も綺麗でした。





咳をしている方も増えてきました。

皆さんもどうぞお気をつけてくださいね





明日も皆さんにとって良い日でありますように・・・


おまけの パン・ド・セグル(ライ麦60パーセント以上のもの)

ずっしり重たいです。





薄くスライスしてクリームチーズをつけたり、ハムや野菜でサンドイッチにして食べると良いですよ*

* アントステラのアップル食器とマニーのスプーンレスト*

2017年11月05日 | お気に入り
皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

今日も良いお天気の所沢です。






昨日のお手伝いはシュトーレンとオレンジケーキ、キャロットブレッドと黒ごまプリンでした。

朝早くから準備でバタバタ。他のクラスの方も合わせると総勢16人。私達先生を入れて19人。

前日も頭の中でシュミレーションでよく眠れませんでしたが、みんな出来上がって皆さんの笑顔を見た後は

それまでの疲れも全て吹っ飛びますね(笑)スープを準備してくれた N ちゃんに感謝感謝です。

熟成させた方が絶対美味しいですよ、とお伝えしたら美味しくなるまで我慢しま〜す*とおっしゃる生徒さんも。

きっとご家族の皆様も喜んでくださった事でしょう。

楽しいおしゃべりと共に召し上がってくださいね♪来月はサバランとおもちの予定です。





今日はゆっくり起きて、のんびり朝ごはん。

こちらはコーヒーケーキ




コーヒーが入っているわけではありませんよ。

コーヒーに合うパンという意味です。

甘いパンです




寒くなってきたら、器もほっこりするものが恋しくなりますね。

こちらは以前アントステラで買った アップルシリーズ。

厚みがあってぽってりしてるところが好きです。

柄もりんご 青森生まれですので〜

りんご

口当たりも柔らかくて飲みやすいのです。




重さも両手で持って飲んでいると気持ちがほっこりします





冷蔵庫の残り物で野菜スープ。





これからはスープが美味しい時期ですね。

こちらはマニーのスプーンレストです。






日が短くなったので、あっという間に一日が終わってしまいます。

それでは、今日も皆さんとって良い日になりますように・・・







*ミニ菜園*

2017年11月04日 | 家庭菜園
おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

すっかり日が短くなりましたね。

昨日は気持ちの良いくらいいいお天気の所沢でした。

3連休の方も多いと思います(私はお手伝いですが)皆さん、有意義なお休みになりますように



先月植えたお野菜達






元気に育っています





水菜がシャキシャキして美味しいですよ。


今日も大人数で目が回りそうですが、沢山の笑顔を見る為に頑張ってきます!!


今日も皆さんに撮って良い日でありますように



*幸せを運んで来てくれそうなぞうさん*

2017年11月02日 | お気に入り
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。


日がすっかり低くなり朝日も綺麗な夕日もベランダから見えるようになってきて嬉しいです*

今日、夕方買い物から帰ると不在連絡票が

 と思ったらアヒルちゃんからの一日早いお誕生日プレゼントでした





ワクワクしながら

中を開けてみると・・・






とっても可愛いぞうさんが出てきました






見ていると気持ちがほっこりして、長〜い鼻とつぶらな瞳、にっこり微笑んだ口元が幸せを運んできてくれそうな可愛いぞうさんです♪





とっても可愛くて全方向から撮ってしまいました(笑)





アヒルちゃん、どうもありがとう!!

大切にしますね〜

*2018年 の干支パンは犬です!わんわん大作戦 ♪ 犬年の方、ワンちゃんを飼っている方は必見ですよ*

2017年11月01日 | お知らせ
皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』ラパンです。

速いもので今日から11月ですね。

今年も後2ヶ月。日が暮れるのも早くなっていました。

皆さんお風邪などひかないように皆さんお気をつけてくださいね

さて、来年の干支

ですよね

来年 2018年の干支パンは

わんわん大作戦 !!





可愛いでしょう〜


切っても切ってもわんちゃんです*




犬年生まれの方

わんちゃんを飼っている方

年賀状に使いたい方

オススメですよ〜



『 手作りパンとお菓子の教室 プチ・ラパン 』


お問い合わせはこちらまで  

lapindepetit@gmail.com