プチ・ラパンのSlow days            

手作りパンとお菓子の教室プチ・ラパンのブログです
教室のお知らせや日々の出来事を更新中
出来立ての美味しさをご一緒に

* プチ・ラパンオリジナル パンプキンパイ講習でした 🎃

2018年10月28日 | お菓子教室

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

今日は久しぶりにのんびり過ごしております。
 
お花に水やりをして妹とやり取りして〜後は殆ど何もしていない (^^;;
 
そんな日もあって良いですよね。
 
あ〜、あとは娘の愚痴を聞きなぐさめました(笑)
 
昨日は久しぶりの『 プチ・ラパンオリジナルのパンプキンパイ講習🎃 』
 
朝から私のバカな笑い話を聞いてくれた生徒さん達に感謝です。
 
 
写真を撮っている余裕が無くて
 
殆どないのですが
 
 
真剣に作っているみんなを見ているのも好き。
 
無心で何かしてる時間って良いですよね*
 
 
 
焼けました!
 
 
 
 
可愛く出来ましたよ〜♪
 
 
 
 
試食はミニパイ*
 
 
この日は試食だけでも良かったのですが、パンを焼いておいて簡単なサンドイッチでも作ってあげようかなと思っていたものの
 
前日のカギ騒ぎでそんな精神的な余裕は全く無く
 
もう、考えるだけでも疲れてしまって、スーパーをグルグル回っていたら
 
何とコストコフェアをたまたまやっていて
 
これ、食べてみたい・・・
 
けどう〜ん、悩んで止めたんですが、レジで買い物の精算をしていると隣の人がさっきまで私が悩んでいたものを持っていた・・・
 
 
 
やっぱり買う!! 
 
 
(人が持っているものを欲しくなる心理(笑))
 
 
と、再びレジへ
 
 
 
買ったものがこちら
 
 
 
 
 
 
パンチェッタがいっぱいのピザ!
 
外でご飯食べて待っててと言われましたが、その分を我慢して
 
このピザ買っちゃおう!(自分も食べたかったからね)と買ったのに、結局外でも食べ(笑)
 
色々散財したのですが、半分を楽しくみんなで食べました。
 
昨日来てくれたみんなはラッキー 
 
私がカギを忘れなければ、買うことも無かったけれど
 
 
 
 
みんなで   わ〜い 🧡  て食べれたから、ま、いっか 
 
 
 
 
 
お疲れ様〜*
 
 
 
 

肝心のパンプキンパイもサックサクで
 
美味しい*の声も聞けて良かったです。
 
いつも  あれ? どこに置いたっけ? とか
 
すっとこどこいのラパンを皆さん嫌な顔もせず、優しく接して下さって毎回感謝しています。
 
こうして、みんなとの思い出が一つずつ増えていくのが嬉しいです。
 
ラパンはいつあの世にいっても良いわ~    (いやいやまだ行きませんけれど)
 
 
これからもぞうぞよろしくお願いいたします *
 
M さんも昨日は来てくれてどうもありがとうございました。
 
アボカド君の成長、時々教えてくださいね〜
 
S さんも早く来て手伝ってくれてありがとうござました*
 
 
 
 
来月の日程はは第3土曜日になりました 
 
 
  

* ラパンの長い1日 ・・・💧

2018年10月28日 | 日記

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

昨日はプチ・ラパン オリジナル パンプキンパイ  講習でした 🎃

 

 

これは講習前日のお話。

この週色々忙しかったのと、前日お師匠様に急に呼ばれた事もあり

準備もそこそこ、帰って来てからやるしかないなと、朝バタバタ主人より早く家を出ました。

それがいけなかった?

夕方、バスから降りやっと着いたあ、鍵、鍵 ♪ とバックを探る・・・

 

え?!


ない!!( ̄◇ ̄;)

 

 

頭が真っ白になりました・・・

なんども確認しましたがやっぱり

 

ない


自分で鍵を閉めて出れば忘れるわけありませんが

先に出たんだった。

どうしてこんな時に忘れる〜?

主人は中野のイベントにせんべい汁を出す準備があるので帰りが遅くなるのはわかっていました ( ;  ; )

このところ教室準備が忙しくて寝不足で疲れていた事もあったのと

なんだか色々悩む事もありいつもより元気がない自分がいたところの一つ目の事件。

 

 

お師匠様のところで本当に数年ぶりの生徒さんにあったので

「 お元気でしたか〜?」って声をかけたら

「先生!!どうした!太った? 凄いブスになったよ!!ダメだよ!!せっかくのが!もうブスブスブス!!

 

物凄い連発でこの後もブスと言われ続け (T_T)

さすがの私も顔は笑ってましたが心は泣いてました。

やっぱりそうだよね・・・ステロイド飲んでからまた太ったもんね。

止めてやっと8キロ痩せたかな・・・と思ったのに(それでも昔より10キロ以上多かった)

また逆戻り、本当にそう言われるともう飲みたくないというのが本音です( ;  ; )

私の生徒さんたちはそうは思っても、みんな優しいから口に出して言わないだけだと思うんですが。

 

 

日本の方ではなくて、思った事をそのまま話す方だという事も知っていて

全く悪気がないのは私もわかっているのですが、やっぱり傷付きます・・・ 

世の中には、薬で色んな悩みがある人もいますからね。

でも、病気で薬飲んでます!って看板下げて歩いるわけじゃないですからね

仕方ないですね。 

一日こんな感じで疲れて帰ってきたところのカギ事件だったので、もう

気持ちは

 

ブル〜〜〜〜〜 一色

 

 

6時間くらいどうやって時間潰す?

駅で気がついていたらいくらでもお店見たりあっという間に時間潰せたんですけど、

近所の食べ物屋さんでドリンクバー頼んでもそこまでいれない(笑)

とりあえず、ある程度夜ご飯の時間になってからお店に行こうと、

とにかく疲れていたので眠くてある場所で小学生みたいに丸まって寝てました(笑笑)

ちょっと疲れが取れたので、スーパーで時間を潰したり

きっと、スーパーのおばさんは「あらまだいるわ〜」って思ったかしら(笑)

そろそろお腹も空いてきたし、お店に行くか〜とお店にレッツゴー。

 

 

そうこうしているうちに、やっと主人から帰ってきたと連絡があり(それでも早く帰って来てくれたらしい)

家について一息したらもう夜遅かったです。

あ〜、明日の準備がまだ全部出来てな〜い。

と、それから家の片付けやら(朝の食器もそのままだった)準備。

S さんから「手伝いますから、明日の朝やればいいんですから先生寝てくださ〜い!」と暖かいメールをもらい

お言葉に甘えてやすみましたが、夜中午前1時過ぎでした。

 

 

 

何とも長い1日でした

 

 


* 贈り物をする時の想いの原点 *

2018年10月28日 | ひとりごと

皆さん、おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

今日は雲が多いですが日はさしている所沢です。

昨日妹のユーミンから少し早いお誕生日プレゼンが届きました ♪

 

 

ピーターの靴下 !!


とっても可愛い〜 

ありがとう〜 


 

沢山の可愛い靴下に可愛いワンピースとお菓子にお煎餅 ♪
 
靴下は毎日履けるくらいっぱい*
 
 
 
 
母が亡くなってからは妹のユーミンが代りに時々荷物を送ってくれます。
 
いつも色々ありがとう  
 
心から行きたかった短大に入ってからというもの、
 
寂しかった時に宅急便を開けた時の嬉しさ、今でも忘れません。
 
母の思いがこもっていて、本当にありがたくて
 
「体に気をつけて頑張りなさい」といつも私を気遣う手紙が入っていて
 
勉強頑張ろう!!って毎回励みになりました。
 
ですから、あの頃はよく(今どきの学生は遊んでばかり!)みたいに言われてましたが
 
私は家政科で学びたい事が山ほどあったので(宿題も寝られないほどありました)遊んでいる時間もなく
 
でもとても充実した学生時代でした。
 
短大に行かせてもらった事を本当に両親に感謝しています。
 
 
 
父は遠洋漁業の仕事でしたので、家には殆どいませんでした。
 
ですから、子供の頃から手紙でのやり取りが多かったのです。
 
命がけの仕事ですから、いったん港を離れたら生きて戻ってくるという保証はありません。
 
母は夜、いつもラジオで安否を確認していました。
 
(良い子のみんな、お魚は漁師さんが命がけでとっているものですから
 
感謝して食べようね〜*)
 
母がいつも父の為に荷物を色々送ってあげていて、そこに必ず私たちもお手紙を書いて入れました。
 
開けた時の父の顔を想像しながら・・・
 
 
 
みなさんも想像してみてください。
 
同じ船、周りのひとには荷物や手紙が届くのに、自分にだけ届かなかったらとても寂しいですよね。
 
そんな思いはさせたくなかったのでしょう。
 
私はいつも手紙を書いていた気がします。
 
きっと、子供の頃からそういう生活をしていたので、もらった人が喜んでくれたら良いな  と
 
笑顔を想像してパンやお菓子を送っている今の自分があるのかもしれません ・・・
 
 
でも、自分の娘には寮に入ったのに(同じ埼玉なので会おうと思えば会える距離だった事もあり)
 
あの頃は自分の事で精一杯だったので、何もしてあげなかったなとちょっと申し訳なく思っている母です。
 
 
 
 
 
 

*特別講習 スイカパン & ホットドックロール & かぼちゃだんご *

2018年10月26日 | 特別講習

皆さん、おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

昨日はお日様サンサン、お部屋の中は暑すぎるくらいの1日でしたね。

今朝はあいにくの曇り空。

今回はお久しぶりの皆さんとブログを見てご連絡を下さった Y さんをお迎えしてのスイカパン講習でした。

「ラパンさんが色々なパンを作りその後楽しく食べている写真を見て参加したくて連絡して見ました。」

とても嬉しいメールを頂きました。

ありがとうございます

新しい出会いに感謝、感謝でした 

 

 

皆さんともパン作りのお話やお仕事のお話、ペットのお話、アゲハの観察のお話などお話が弾み、

和気あいあいと楽しいパン 教室でした。

 Kさんはお子さんとアゲハの幼虫を育てていましたが、無事にみんな成虫になったそう。

でもパセリが今度は余っちゃったとこ事。

無農薬のパセリをわざわざ買ってくる優しい K さん、上のお子さんももう小学生になり

ラパンはおばあちゃんの気分でいつも楽しくお話を聞かせてもらっています♪

 

ホットドックロール 作り

 

 

スイカパン 工作のようで楽しいです♪

 

     

 

皆さん、子供の頃を思い出しながら真剣に楽しく製作。

 

 

お菓子は「 かぼちゃだんご 」

 

 

皆さん、以前パンプキンポットしましたからね。



いよいよ試食準備〜

 

 

スイカパン を焼いているうちに

ランチタイムです

お疲れ様でした。

 

皆さん良い笑顔です。

何日寿命が伸びたかな ♫

 

 

今日も笑顔いっぱいのお教室でした。

Y さん、ご参加いただきまして本当にありがとうございました。

これからも宜しくお願い致します *

皆さんも今日はありがとうございました。

 

   

K さんの撮り忘れ(゚o゚;; すみません 

 

 K さん、早く良くなりますように*

来月は可愛いお子さん達に会えそうで今から楽しみです

次回まで皆さん、お元気でお過ごしくださいね。

 

 

 

 *明日のパンプキン講習は 10時から始めます。

   18センチの箱をお持ちくださいね。

   無い方は有料になりますが、こちらでもご用意出来ます。

 


* 特別講習 スイカパン & ホットドックロール とアボカド君*

2018年10月25日 | 特別講習

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

昨日は本当にお久しぶりのひまわりクラスさんでスイカパン 作り。

 

 

体調を心配していましたがご連絡を頂いて安心しました。

合わせてお休みして下さっていた M さんも顔を見るなり

きゃ〜  J さ〜ん 

 

 

お子さん達のお話を聞かせてもらったり

役員決めの話、受験のお話、M さん宅の庭の足跡の話

う〜ん!心配!!

誰の足跡〜

 

 

スイカパン を作っている時の事。

 

 

M さんが何かしてる。

せんせ〜い!お魚!!

本当だ

 

 

  

 

    

 

 

J さん、とっても美味しかったです。

ご馳走さまでした

 

 

J さんのお庭にポイッとしたアボカドの種がこんなに育ったそうです!

羨ましい〜♪

冬枯れてしまうだろうと抜こうとしたら、根が深すぎて抜けなかったそうです。

「無事に冬を越せるか心配だね〜これはアボカドハウスを作って周りを囲うしかないね!」と、M さんと私。(笑)

主人に聞くと(以前調べた時の情報)

葉っぱは枯れても、春になったら芽がまた出て大丈夫だった人もいるらしいですよ。

J さんのも大丈夫だといいですね!!

 

 

お二人共、来月もお会い出来るのを楽しみにしてます。

J さん、無理せずパン作り楽しんでください♪

笑いは免疫力をあげますからね。

一杯笑って好きな事をして過ごしてくださいね〜 

 

 

 

まつげちゃん 

 

 

 


🍉特別講習 スイカパン & ホットドックロール でした〜🍉

2018年10月23日 | 特別講習

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

早くアップしてあげようと思っていたのに、またウトウト 頭がボ〜ッとしております。

こんな感じで中途半端に寝てしまうからいざ寝ようと思ったら眠れなくなってしまうんですよね

 

 

 今日はお久しぶりに双子ちゃんママさんが勢ぞろい

新しいお友達も参加して下さって、賑やかな楽しい講習でした ♪

お仕事を始めてからなかなか会えずにいた T さん。

来月にはご出産予定だそうで、めでたい知らせに嬉しさ倍増のラパンでした 

 

 

久しぶりのパン生地にみんな揃って

癒される〜♪

の声がいっぱい。

 

 

 

ホットドックロール 作り♪

簡単な成形ほど丁寧さが必要です。

 

 

皆さん、綺麗に出来ましたね 

ホワホワです。

 

 

パンプキンポットをおめかし。

ピックをさした後は撮影。

 

 

どうぞ、どうぞ!


 

楽しそう♪

 

 

どの角度がいいかな?

 

 

スイカパンを焼いているうちに試食タイム

ウインナーとお野菜を挟んで

 

 

お疲れ様でした〜*

 

 

パン作り初めての T さんも楽しんでいただけたようで嬉しいです

今日も色んな話に花が咲きました*

ラパンは外食に行ってもタイマーの音につい反応してしまうという話をしたら

T さんの電話のお話も納得でした。

私は今だにお師匠様のところの電話を取る時

以前勤めていた時の会社の名前を言いそうになります

もう数十年経つのに(笑)

 

スイカパンで記念撮影 🍉

それぞれのお子さん達の成長話も聞かせてもらって、

特に MT さんのお姉ちゃんのお話には楽しませてもらいました。

 

 

T さんの生まれてくる赤ちゃんが楽しみで仕方ありません 。

とにかくお体大事にしてくださいね 

今日は大きなお腹で来て下さってどうもありがとう*

今度くる時は可愛い赤ちゃんと一緒かな?

 

     

    

  

 

個性豊かなスイカパンが出来ました。

皆さん、帰られてから

楽しい時間をありがとうございました。

子供達スイカパン大喜びでした。

スイカパン🍉美味しい!といっぱい食べてました。

また、みんなで行きたいです

等、嬉しいお言葉をいただきました。

どうも、ありがとうございました。

楽しい時間を過ごして頂けた事と、お子さん達も喜んでくれたようで私も嬉しいです*

 

皆さん、講習料を可愛い柄の袋に入れて持って来てくださいました。

   

 

  

 

今朝の空は雲が多かったですが

綺麗な空でした。

 

 

皆さん、今日はプチ・ラパンにお越し頂きましてありがとうございました。

またお会い出来るのを楽しみにしております

 

明日も明後日もスイカパン。

楽しみにしていてくださいね🍉

  

 
 
 
* 土曜日のパンプキンパイ講習を受ける皆さんへ
 
18センチの箱をお持ち下さね。
 
(お持ちでない方は有料になりますがこちらにもご用意があります)
 

*明日はスイカパン 講習🍉

2018年10月22日 | おうちパンとお菓子

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

 

朝6時の朝日です。

今日はお手伝いの日だったので5時半に起きて諸々準備。

先日作ったカボチャパン でご飯。

 

お花にもお水をあげてバタバタ準備して行ってきました。

秋晴れのとっても気持ちの良い1日でしたね。

今日はデニッシュペストリーとチョコとろりでした。

皆さん初めてのデニッシュでしたが

上手に出来ていましたよ

お家での反応はどうでしたか?

焼き立てのデニッシュは最高でしたね。

是非、これを機会にバターの折り込み挑戦してみて下さいね*

 

明日はスイカパン の講習です。

ハンバーガーバンズ(セサミバンズ)は以前終わっているので、今回はホットドックロール にしますね。

持ち帰るための入れ物(タッパー等)お持ち下さね。(ホットドックロール用)

スイカパン が入るくらい大きな入れ物がある方はお持ちください(無ければ結構ですよ〜袋を差し上げます。)

 

 

双子ちゃんママさん達です。

楽しみにして下さっているそうです。

皆さんワイワイ作りましょうね ♪

久しぶりに皆さんにお会い出来るのをとても楽しみにしていますね

 

 

先日、赤トンボがベランダに遊びに来ました〜

 

 

* 今度はカモさん♫

2018年10月20日 | お気に入り

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

 

今日は雲が多かったですが、陽射しもあって暖かな所沢でした。
 
夕方には雷と共に雨がザ〜!!でした。
 
皆さんは濡れませんでしたか?
 
 
 
先日頂いてきた可愛いお食事パン
 
またまた研究熱心な T 先生のパン。
 
丸々可愛い♡
 
ササッとパチリ。何が入ってるかはナイショ ♪
 
 
 
頂いてきたのはちょっと残念な子?(笑)
 
でも美味しくいただきました♡
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お気に入りのカモさん♫
 
 
 
 
癒されます
 
 
 
 
 
 
 
 

* 実になるかな?

2018年10月19日 | おうちパンとお菓子

皆さん、こんにちは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 
 
 今日は雲が多くて涼しい所沢です。
 
昨日はお手伝い、朝気持ちが良くて朝日も撮り
 
ブログアップも済ませ、1日頑張って来るぞ〜!と張り切っていましたが
 
下書きの設定のまま投稿していたみたいで、アップされてませんでした ガクッ
 
 
 
 
昨日は久しぶりにお会いする生徒さん達が沢山。
 
笑顔満開のお教室、側にいるだけで元気がもらえます。
 
皆さんお元気そうで良かったです。
お一人だけお風邪をめされたようでマスク姿。早く良くなりますように
 
 
 

 

ベランダパトロールをしていたら、

可愛いイチゴちゃんの花が

今朝見たらもっと増えていました。

栄養剤をあげたからかな。

これからイチゴちゃん、なるのかしら?

  

 

先日、胚芽入りのイングリッシュマフィンを焼きました。

毎日食べるパン

少しでも体に良い材料を入れるように心がけています。

 

 

お店でも電車の中でも咳をしている方が沢山。
 
気温の変化も激しい季節の変わり目。
 
どうぞ皆さん、体調を崩されないようにお気をつけてくださいね。

今日も皆さんにとって良い一日になりますように 

 

 


*走り回るうさぎさん ♫

2018年10月16日 | お気に入り

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

作りたいパンがあったのですが、材料が無かった事に気づき

仕方がないので、今度のお手伝いまで我慢して片付けを・・・と

 

諸々していたら包みを発見!

と開けてみた。

 

 

 

きゃ〜 !!

 

どっちの きゃ〜?

 

忘れていた方の きゃ〜 


でした(笑) 

田舎に帰った時に買ったうさぎさんの箸置き。

箱の隙間に詰めて送ってもらっていたのを出し忘れてました。

 

 

ピンクのうささん

 

 

白うささん

 

 

この子は西武の雑貨屋さんで一目惚れして

数個 連れて帰って来たのですが

 

 

いっぱいの子達は

100円では無かったですが

この子の3分の一くらいのリーズナブルなお値段。

なのに可愛い〜 

 

 

アメ細工みたいで

美味しそうです ♪

 上から見るとうさぎとイタチか何かみたいですが(笑)

 

 

お気に入りの 箸置きの仲間入りです ♫

 

 

 


* 特別講習 スイカパン 🍉 & セサミバンズ 🍔

2018年10月16日 | 特別講習

皆さん、おはようございます。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 
昨日はパッとしないお天気でしたが今日は少しは良いのかな?
 
まだ秋物を全部出していないので(遅すぎ)そろそろ出さなくては^^;
 
12日の金曜日は「ホワイトクラス」の皆さんと季節外れのスイカパン講習でした。
 
お久しぶりにお元気な姿が見れてとても嬉しかったです*
 
七分袖の洋服を最初着たのですが、動いているうちに暑くて耐えられず半袖 に着替えてお出迎えすると
 
「先生〜、半袖〜!」
 
ふふふ、ぜい肉という洋服も一枚着ているものでね(笑)
 
 
 
中々お渡しする機会が無く
 
遅くなってしまいましたが、修了証と共に忘れないうちに記念撮影。
 
4年間頑張りました*
 
 
 
 
最初にセサミバンズ(ハンバーガーバンズ)の分割から
 
皆さん、久しぶりのパン作りみたいですが、
 
「すごい!ぴったり!!」と最初の一発で見事に分割した MNさん 
 
体はちゃんと覚えているものですよ〜。
 
 
 
 
合間にパンプキンポットを作りました。
 
ハロインが近いですからね 🎃
 
皆さん、泡立ての再確認です。
 
 
 
セサミバンズ ふっくら膨れました*
 
 
  
 
 
スイカ作りは皆さん、真剣。
 
 
  
 
 
パンプキンポットをおめかしして
 
 
 
 
ピックをさして〜 ♪
 
 
 
可愛いカボチャのミニケーキが出来上がり〜 ♫
 
クリームチーズが練りこんでありますよ。
 
(MNさん撮影
 
 
 
 
試食準備 
 
 
セサミバンズはお野菜とベーコンを挟んで
 
ハンバーガー🍔にしました。
 
お疲れ様でした*
 
さぁ、召し上がれ〜 ♪
 
 
 
スイカパンはすぐに切れなので前に焼いておいたものを
 
 
 
スイカパンはほんのり甘く体に良いものをタップリ練り混んであります。
 
セサミバンズもパンプキンポットも好評でした。
 
パンプキンポットは意外に簡単に出来ますので、お家でも作ってみてくださいね。
 
 
 
いつも美味しそうに食べてくれる N さん ♪
 
 
セサミバンズは胚芽入りでセサミンもたっぷり、体に良いですよ。
 
お家でお好きなものを挟んで召し上がってください
 
 
 

個性豊かなスイカさんの出来上がり。
 
みんなみたいに可愛い♡
 
 
 
皆さん、お家での反応はいかがでしたか?
 
ANさん、遊びに来たお友達はびっくりしてくれたかな?
 
 
 
 
お仕事のお話やお子さん達のお話
 
いっぱい喋って今回も楽しいパン教室でした。ストレス解消になったかな?
 
皆さんの笑顔に私も元気をもらいました。
 
これからはオーブンを使うとお部屋もあったまりますしパン作りには良い季節です。
 
今まで手作りが遠のいていらした方々もまた是非チャレンジしてくださいね。
 
また元気なお顔を見せに来てください。
 
心からお待ちしておりますよ🎃
 
 
 
 

『 パンとお菓子の教室 プチ・ラパン 』


お問い合わせはこちらまで  

lapindepetit@gmail.com
 
 
 

*一日パン屋さん ? 🍞

2018年10月10日 | おうちパンとお菓子

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 
昨日は朝起きて外を見ると朝日が気持ち良くて
 
アメリカン・ブルーの花が喜んでいるようでした。
 
 
 
 
先日はお花が全く無かったのに
 
 
 
(6時の朝日)
 
昨日は沢山の花が咲いていました。
 
嬉しい*
 
 
 
気持ちも良くて
 
今日こそ作るぞ〜!
 
と、息子に持たせるパンを朝からせっせと作りました。
 
 
季節外れの桜あんパン
 
 
 
レイパ
 
フィンランドの平たいパンの事ですが、アレンジでアマニやライ麦粉やグラハム粉が入っています 
 
 
 
ポティロン
 
 
 
ポティロンは体に良いアマニ入り、かぼちゃペーストにかぼちゃの種とハロイン仕様。
 
このパンが大好きだという奥様にプレゼント。
 
 
今日は弟さんがあひるちゃんやむぎ君  と一緒に車で八戸に帰省。
 
グッドタイミングで息子にパンを持たせました。
 
あひるちゃんもパンが大好きなのできっと喜んでくれるはず。( レイパはきっと好きだよね )
 
何だかまた八戸に帰りたくなってしまったラパンです。
 
送ってあげたい方の分も〜 ♪ と朝からパン屋さんのように働きました〜
 
 
 
 
レイパは厚みを半分に切って
 
クリームチーズとお野菜と生ハムがあったので挟んで食べました。
 
美味しい ♪
 
クリームチーズとサーモンもオススメです。
 
 
 
かぼちゃの種を一杯つけすぎてしまって
 
別のパンにも使いたい分が足りなくなってしまいました(^◇^;)
 
今日の勉強会で買ってくれば良いかと思ったら無かったです・・・ショック 
 
 
ひとまず、以前から差し上げたいと思っていた方にはやっと送ってあげられたので一安心。
 
無事に届いたようで安心しました。
 
ご家族で笑顔になってもらえたら嬉しいラパンです
 
でもまだ後回しになってしまっているものもあって、ごめんなさい。
 
気長にお待ちくださいね。
 
 
金曜日は久しぶりにホワイトクラスの皆さんがスイカパンを習いに来てくださる予定です。
 
また皆さんにお会い出来るのが今からとっても楽しみです ♪
 
明日は部屋の掃除と準備をしま〜す。
 
 
 
 
 
奥様、
 
おせんべいごちそうさまでした。
 
いつもどうもありがとうございます*
 
 
 
追記
 
先日パンを送って差し上げた 錫杖流山歩きの記録」の錫杖さん
 
美しい山の写真と共に、レイパの美味しそうなサンドイッチの写真をアップして下さっていました。
 
(それもカットがとても美しいのです)
 
どうもありがとうございました。
 
そして美しいお花がいっぱいの気ままに撮り歩き」のtakayanさんもご紹介どうもありがとうございました。
 
お二人のブログは
 
ブックマークからどうぞ
 

* お散歩の後はコメダ珈琲でまったり ☕️

2018年10月08日 | お散歩

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 

どうも気圧の変化に弱いのか、今日も息子と頭痛いね〜、重いね〜、眠いね〜を連発しています

耳もちょっと変。

そういう時は娘からも同じような内容のメールが来ます。

さすが親子。

 

 

明日息子が八戸に行くので、持たせるパンを一緒に焼きたかったのですが、

こうも怠くては辛いです。

気晴らしにブログをアップする事にしました。

 

 

太陽ギラギラ、空は真っ青。

真夏のようでしたが、雲は秋の雲でした。

昨日はお天気も良かったので( 暑すぎでしたが )

運動不足解消の為に息子と航空公園までウォーキング。

 

 

 のはずなのですが、撮りたいものを見つけるとつい立ち止まって写真を撮ってしまうので

息子に「そんなにしょっちゅう止まってたらあまり意味がない! 」と言われました。

 

 

 

 

航空公園のウォーキングコースを歩きます

 

 

空が綺麗でした。

 

 

 

 

これは先週お散歩した時の写真ですが

コキアが植わっていて紅葉し始めていました。

以前は別の植物だったような。

和名はホウキギ

乾燥させて草ホウキを作るのに利用されますね。

紅葉すると真っ赤になって綺麗です。

でもお庭に植わっていると増えすぎて、早めに抜かないと大変な事になると妹が言っていました。

 

 

白い金木犀

公園を歩いていると、所々で香りはするのにどこ?と思うことが多くて。

木が立派過ぎて、上の方で咲いてるんですよね。

 

 

これは先週撮った金木犀

上の方で咲いています。

 

 

 

所沢のマンション街が見えます。

先週の同じ場所。

昨日は沢山の子供連れやわんちゃん達で賑わっていました。

 

 

公園を1周したので今度は東川沿いをお散歩。

 

 

葉っぱも水もキラキラ

 

 

 

カモ軍団発見!!

 

 

畑を抜け、久し振りに見るススキに喜び 

 

 

 

テクテクある場所を目指し 

 

 

やっと着いた

コメダ珈琲 

近くに出来たというので(と言ってもうちからは結構距離がありますが)行って見ました。

店内は明るくて木の温かみがあってログハウスのような感じ。

ああいう雰囲気が好きですね。

ステンドグラスのランプも可愛いかったです。

都会のお洒落なカフェという感じではないですが、とても落ち着きます。

 

 

喉もカラカラ

暑かったので二人でたっぷりアイスコーヒー

以前はシロノワールを食べたので

せっかくだから新しいメニュー 大人ノワール レギュラーサイズを二人で食べました。

暖かいデニッシュに冷たいアイス。

あっという間に二人のお腹の中へ

(早くアイスを食べないと溶けちゃいます)

結構汗をかいていたので、次第に冷えて来ました 

 

 

二人で将来の事とか色んな話しをしました。

主人の両親の事や家の事、私がいつか帰った時にしたい事やその時はどんな感じにしようかとか

(想像するのはお金がかかりませんからね

途中、暖かいたっぷりブレンドコーヒーをお代わりして

たまには外でのんびりも良いよねと

まったりして来ました。 

 

 

秋の日暮れは早くて

外に出たらもう真っ暗

 

 

ぶれちゃいましたが

この雰囲気が好きです。

 

 

ところんがご挨拶

 

 

今年も後3ヶ月足らず

年を追うごとに色んな事を考えます。

中身は全く歳をとった気はしないのですがね。

体は肥えましたが(笑)

ラパンも来月初めにはまた一つ歳が増えます。

本当に月日が経つのは早いですね。

子供も歳をとるわけです。

早いなぁ。

何はともあれ、ご両親には元気で長生きしていただかなければ 

大切な方達が笑顔いっぱい、元気で暮らせるようにいつも祈ってます。

人生一度きりですからね。

悔いの無いように過ごしていきたいです。

これからもみんなが笑顔で暮らせるお手伝いが出来ますように・・・

 


*特別講習 ごこくとげんまいパン & 羽根付きチーズパン *

2018年10月07日 | 特別講習

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 本日2度目です。
 
先月第4土曜日のパン教室は
 
 
ごこくとげんまいパン 』と『 羽根付きチーズパン 』でした。
 
 
 
午後からはリクエストでシフォンケーキ。
 
試食がモリモリでした 
 
 
 
 
「 ごこくとげんまいパン 」
 
今回のネーミングはひねりなしでまんまでしたね。と生徒さん。
 
つい変に期待してしまう?(笑)
 
ポーリッシュ生地を使ったもっちりして五穀と玄米、チーズも2種使った美味しいパンです。
 
 
 お楽しみのお菓子は
 
爽やかなサイダーを使った「 クリアゼリー 」
 
今回の熱で具合が悪かった時に
 
主人がコンビニで買って来てくれたゼリーが美味しくて
 
今度はこういうゼリーにしよう!と思っていた矢先に習ったゼリー。
 
なんとタイムリーな。
 
 
 
 
 
このカップの名前が凄いのです。
 
その名も
 
「 バカラダイヤカップ 」
 
ゼリーを入れるとキラキラして綺麗です。
 
 
 
試食の準備 ♪
 
 
 
 
 
綺麗に出来ました 
 
 
 
 
 
お疲れ様でした〜
 
シフォンケーキのナイフを使わない外し方をお見せしてカット。
 
皆さん、この日はシフォンケーキも食べられてラッキーでしたね。
 
キノコのスープと一緒に
 
さぁ、いただきましょう ♪
 
 
 パンももちろん好評でしたが、クリアゼリーがすごく気に入ってもらったようです。
 
 色んなお話と共に
 
結構お腹一杯になりました。
 
『 羽根付きチーズパン 』は いつも美味しいパンを考えてくださる T 先生から教えて頂いたもの ♪
 
「 ブション 」というJHBS のフランスパン粉を使った
 
噛めば噛むほど美味しいです
 
 T 先生、いつもありがとうございます*
 
 
 
今度はシフォンケーキ作り 🎶
 
頑張ってもらいました。
 
 
 
21センチ型で作りますよ。
 
同量の卵で作ります。
 
通常どちらかが余ってしまうレシピが多いですからね。
 
フワッフワのシフォンケーキを目指して。
 
 
 
 
こちらのシフォンケーキを作るには
 
大きなボールと大きなホイッパーが便利です。
 
このホイッパーで生クリームを泡立てるとあっ!!と言う間に出来ますよ。
 
このホイッパーを使うようになってからお教室でもシャカシャカ名人が増えました。
 
道具は大事です。
 
 
頑張れ〜!!
 
 
 
 
 この後はバタバタしていて写真なしでした。
 
シフォンケーキはすぐには型から出せませんので、型のままお持ち帰りになります。
 
 N さんがお家で撮った写真を送ってくださいました。
 
 
 
 
綺麗に出来ましたね。
 
思い出しながら頑張って作って見てくださいね〜
 
 
O さん、お嫁さんの具合は大丈夫ですか?
 
お疲れが出ませんように
 
 
    
 
  
 
 
可愛いお土産 
 
どうもありがとうございました*
 
 
 次回は
 
パンプキンパイの予定です。
 
お楽しみに〜 🎃
 
 
 

* イングリッシュマフィンで朝食を *

2018年10月07日 | おうちパンとお菓子

皆さん、こんばんは。

手作りパンとお菓子の教室 『 プチ・ラパン 』 の ラパンです。

 
今日はとても10月とは思えない、真夏に逆戻りしたかのような暑さでしたね。
 
今朝はイングリッシュマフィンサンドで朝食でした。
 
 
 
イングリッシュマフィンは
 
ナイフで半分に切るよりもフォークを一周刺して手で割いた方が
 
焼いた時食感がザクザクしてより美味しいですよ*
 
 
と、知りつつも急いでいる時はついナイフで切ってしまう時もあるラパンですが ( ´▽`)
 
 
 
 
パラパラコーングリッツが落ちますが
 
この食感がまた良いのですよね。
 
 
好きなお野菜に卵やベーコンなど
 
何を挟んでも美味しいですよ。
 
お好きなジャムもOK
 
昨日習った生徒さん達も、
 
以前習った生徒さん達も
 
またお家で作ってみてくださいね〜*