＊新メニュー『 モカマロン 』＆ 『 ビューニュ 』

今日は よいお天気でしたが、やっぱり寒かったですね

寒くてここの所ベランダにあまり出ていなかったので、葉っぱ達が しおれていて

慌てて お水をあげました


アップが遅れてしまいましたが、今月習った新メニューは


『 モカマロン 』








『 モカマロン 』は ケーキのようで美味しく、可愛いパンでした


プルーンケーキで使った スクエアアルミケースに入れて可愛く焼き上げます。





お楽しみは 『 ビューニュ 』でした。






『 ビューニュ 』は フランスのリヨン地方の揚げ菓子だそうです。

まるでねじりこんにゃくのようですね

食感はサクッと美味しい揚げ菓子ですよ。

レモンの果皮がきいています




見直しは パート２から『 山形食パン 』






以前は初級に入っていた山形食パン。


ふたつのお山を同じ大きさで作るのは、ちょっと難しいですからね。


何度焼いても奥の深い、美味しい 山形食パンです







そして、『 ピタ 』





プックリ膨れたポケットに お野菜やハム等、お好きな物を入れて食べられる美味しいパンですね


これから習う方は楽しみにしていてくださいね


お菓子は

『 かりんとう 』でした。





かりんとうがお家で出来ちゃうんですね～



来週のパラオアさん達は メッシュ型で『 キャロットブレッド 』を作る予定です


楽しみにしていてくださいね～