Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

果汁100%のジュレ

2015年05月29日 | お店のこと
5月最後の週末となりました。 早い!そして暑い!! 今日は曇り空の栃木市ですが、ムシムシしますね、、、。 そんな日には グレープフルーツのジュレなんていかがでしょうか? ギリギリの量のゼラチンで一晩かけて固めたジュレです。 おすすめ。フルっフルです♪ も一つおススメは ショコラのグラスデザートです。 ブラックチョコレートで作ったムースに アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを入れたサ . . . 本文を読む
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