Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

あっという間に2か月( ゚Д゚)

2023年06月28日 | お店のこと
すっかり深夜に起きる癖がつきました。
下手すると日付変わる前に起きている、、、。
「寝て起きたら朝だよ、超朝型」と言い張っていましたが
姪っ子に「一周回って夜型じゃね?」って言われました。
皆様おはようございます。
新しい店、営業スタイルにそろそろ体が馴染んできたということでしょうか。
気づくと2か月経っていました。
前のお店ではそろそろ夏季休業ですね。
新店舗では夏も営業します!できます!!
新店舗で一番感動したのは
朝お店に行くと、外より涼しい! ということです。
さすがに最近はクーラー入れていますが
クーラーが外気温に余裕で勝つ!すばらしいヽ(´▽`)/

夏のフルーツもいろいろと届き始めています。

マンゴー!!
妹の旦那様のご親戚がマンゴー農家でして
産直のおいしいマンゴーが届き始めました。
2㎏ずつ発注していますので、途切れることなくご提供できるかと!
旬のものはパワーが違います!
おいしいスイーツに仕上げますのでぜひぜひご賞味ください。

そして、メロン!!
産直のメロンもショートケーキでご提供中。
こちらはそろそろ終了しちゃうのですが
また美味しいメロンを仕入れに行きますので
引き続きよろしくお願いします。


プラム!
こちらも大好きなフルーツです。
イートインのドリンクメニュー
プラムスカッシュ
テイクアウトメニュー
コンフィチュール
もう少し大玉の品種になりましたらシャルロットやパイにしてショーケースに並べたいと思います。

桃!!
これも大好きなフルーツです♡
最後の晩餐は伊達の蜜桃の天を食べると決めています!!
夏に逝かないとな( ̄▽ ̄)
こちらは変色がどうしても気になるので
毎年作っている
ヴェリーヌでお届けします!

ホールのケーキも色々とオーダーいただきましてありがとうございます^ - ^


ミルクレープ

ムースオシトロン

2色メロンのデコレーションケーキ

さくらんぼ、メロン、オレンジ、マンゴーと
初夏のフルーツてんこ盛り🥭

バタークリームケーキも
暑い時期は
サンドのクリームは生クリームにしてフルーツも一緒にサンドすると爽やかさがプラスされて美味しく召し上がれますよ^ - ^

カジノ
ぐるぐる模様とレッドカラントの赤が印象的なケーキです。

ホールのケーキはオーダーメイドで作らせて頂いております。
ご注文時に色々とお打ち合わせをさせていただき、ご要望のケーキをお届けします。
使うフルーツや甘さ、お酒の有無、デコレーションのデザイン等等、お気軽にご相談ください。
店頭又はホームページのメールフォームにてご予約承ります。
よろしくお願いします。





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