Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

嬉しいご注文

2012年07月25日 | ご注文
ご注文をいただくことはとても嬉しいことです。
中でも、
「美味しかったから、また食べたくて」
なんてお言葉ももらったご注文は本当にやる気をいただきます。
料理人さんに限らず、ご飯を作る人にとって
「おかわり」
が一番嬉しいそうですね。
「美味しかったから、また食べたい」と言ってもらえることは
作り手としては何よりの褒め言葉です。

そんなご注文をいただくことが多いMAUVEは
とっても幸せ者です。
先日、夏の店売りにご来店いただいたお客様から
再度ご注文をいただきました。
離れて暮らす娘さんにバースデーのプレゼントとして
焼き菓子のご注文をいただきました。



フルーツケーキをいたく気に入っていただいていたので
薔薇型のケーキを中心に、あとはお任せでご注文いただきました。
ご自宅用にもご注文いただきまして
この暑さも吹っ飛ぶやる気をいただきました。
ありがとうございます。

そして~



シャンパンムースも再度ご注文いただきました。
ありがとうございます。
店売りの時は、薔薇ジャムとクラッシュゼリーをのせていましたが、
お渡ししてから、お召し上がりただくまで、
結構時間が空いてしまうとのことでしたので、
ムースをラム酒のジュレでコーティングしました。
お酒がすごく好きな方からのご注文でしたので、
シャンパンムースにラムホワイトとかなりのアルコール度数となりました。

そして、明日はレアチーズケーキの「おかわり」が~♪
以前にもいろいろご注文してただいているお客様から
「この間のレアチーズケーキをお願いします」
とのご注文。
こちらも気合を入れて作らせていただきます!

みなさま、ご注文ありがとうございます。

http://patisserie-mauve.info/





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