生チョコクリームでHAPPY BIRTHDAY♪

過ごしやすいお天気の栃木市です。
うん、5月はこのぐらいがいいです。

今日のお誕生日ケーキは

「生チョコ―クリームデコレーションケーキ」です。
「チェリーを飾ってください」とのご注文でした。
アメリカンチェリーとサクランボ、ブルーベリー等でデコレーションさせていただきました。
気に入っていただけたようで一安心。
ご注文ありがとうございました。

今日のプチガトー達は

「タルトレットフリュイ」
サクサクの発酵バターで作る香り豊かなタルト生地とアーモンドクリーム
口どけすっきりのカスタードクリームに
今日はメロンとブルーベリー、苺、パイナップル、オレンジ、ルビーフルーツ、サクランボがのっています。


「ルレオカフェ」
コーヒーの生地にコーヒーのクリームをぐるっと。
口どけ良いバタークリームはMAUVEの自慢でございます。


「フリュイルージュ」
苺とラズベリーの自家製ピューレを使ったムースはいつもよりゼラチン少な目でデザート仕上げです。


「ガトーフロマージュ」
クリームチーズとマスカルポーネチーズ、サワークリームと全体の7割がチーズというケーキ！？です。
実はこういう素材有きのお菓子が食べるのは一番好きだったりします。
見た目の華やかさは無いのですがね。

チョコレート系は
「ドームショコラ」です。
スイートチョコレートとブラックチョコレートを使用したクリームとムースが2層になっているケーキです。
本日分はすみません、完売しました。
明日も作ってきますのでよろしくお願いいたします。


「メロンのショートケーキ」
茨城県産のアンデスメロンを贅沢に使ったショートケーキです。

シフォンケーキは

「ココア」です。
残り1台となりました。

今日も皆様のお越しをお待ちしております。

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営業日：金・土・日　13時OPEN

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