今週のケーキ

はい、金曜日ですよ～。
お天気良いですねー。
日曜日は雨予報ですが、今日明日はお天気いいみたいです。
今日から3日間、お店あいてます♪

今週のケーキ～



「オランジュ」
ブラッドオレンジのムースとチョコレートムースの組み合わせ。
生地はジョコンドショコラ。
この生地美味しくて好き。
きれっぱしをついついつまんでしまいます、、。



「グラスルージュ」
苺の自家製ピューレとラズベリーのピューレで作ったムースを器に入れて、
今回から、クラッシュゼリーを飾って涼やかに～。



「タヒチ」
初登場♪
暑くなったら絶対作ろうと思っていたタルトです。
パッションフルーツとマンゴーのクリームに
パッションフルーツのソースが中に入っていて
フレッシュのマンゴーをお花形に飾ってみました。
暑い今日のような日には特におすすめです。



「フロマージュ」
レモンのきいたムースタイプのレアチーズケーキです。
中にはパイナップルが潜んでます。



「ベリーベリー」
自家製のブラックベリーとラズベリーのピューレで作ったムース。
今年も元気に新芽が出てきましたブラックベリー。
夏になったら毎朝摘んで、
暑いの我慢して、ピューレを作ります。
そして夏の実りを1年中楽しむのです。



「フランボワジェ」
フランボワーズ（ラズベリー）のバタークリームを
ジョコンド生地と交互に重ねたケーキ。
バタークリームはイタリアンメレンゲが入っているので、
とっても口どけよくて、しつこくないのです。
ぜひ食べてみてください。
きっと、バタークリームの印象が変わりますよー。


今週のウェルカムフラワーは



じゃん。
我が家の庭の薔薇たちです。
ロココとカクテル、モカとライラックビューティー


そして～



こちらはビーズで作ったケーキです。
今週日曜日私誕生日なので、姉が作って送ってきてくれました❤
すごいなー、こんな細かいのよく作れるなー、、、

何年か前に



これも作ってもらったんですよ。
お店にちょっと前から飾っていたんですけど
気付いた方居るかなー？？

そんな感じで、ちょこちょこ飾りが増えてるお店です。
めざせ、雑貨屋さんみたいなケーキ屋さん。

今のところ花屋に間違われるんですけどね、、、。
いや、ケーキ屋ですよー。



Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528



　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN