■最寄駅■
各線 豊橋駅
■お店の名前■
「ボンとらや カルミア店」
帰省するたびに、地元である愛知・豊橋土産を片っ端から買っている私です。
豊橋在住の人より豊橋のお菓子を食べているんじゃないかなあ。
前回の帰省の際、「ボンとらや」で「さくらピレーネ」を買った折に、同店で見かけ、手筒花火にきゅんきゅんしてつい追加で買ったのがこれです。
★「手筒米菓（てづつまいか）」
たぶん手筒花火を知らない人から見たら、見た目はちょっと地味なんですが、今日食べたら、これ予想外においしい。
手筒部分（外側）は最中生地。上に乗っているパフと合わせて、二重にサクサクの食感が楽しめます。
内側は、クッキー生地みたいになっているんですが、これが驚くほどほろほろ。
この食感もそうですが、食べるともっとびっくりするのは、味。
アーモンドとバターの味が思いのほか強くて、リッチな味。外側最中だし、和菓子風かと思いきや、洋菓子なんですね。
そしてこのお菓子、米粉が使ってあるんですが、豊橋産のお米「あいちのかおり」を使っているとのこと。そんな郷土愛も素敵です。
派手なお菓子じゃないけど、食べたときに驚きがあるし、何より、ちゃんとおいしい。
こういうお土産が増えるといいなあ。
