美味しい蒸しパン

最近はまっているのが、レンジで作る恐ろしく簡単な蒸しパン。クックパッドで見つけたのだが、材料をぐるぐる混ぜてレンジで2分間チンするだけ。soriさんという方のレシピだ。

本当はパン大好きな亀緒君のために、塩分控えめもしくは塩分なしのパンを作ろうと、はりきってやってみたのだが、亀緒君は蒸しパンには見向きもしてくれない。あいにくオーブンはずっと壊れているし、炊飯器でも作れるらしいが量が多すぎるし、スクリュータイプのジップロックで作れる（別に茶碗でも何でも、レンジで使える容器なら大丈夫だけど）蒸しパンはいいと思ったのだが。で、私が食べている。美味しいのだがなあ。フワフワなのに腹持ちもいいし。

きょうは野菜ジュースを入れて作ってみた。ココアやバナナやきな粉なんかも美味しそう。何より、本当におっそろしく簡単。