梅②

食事が済んで
８時からいよいよ
梅漬けの開始です

前回は平成１９年だったので
２年ぶりです

上の子が手伝いたがったが
今はテスト期間の最中なので

これが原因で成績が下がったら
後悔しそうなので
気持ちだけ頂いて断った

小さい頃から梅のヘタ取りが
結構、好きな子なのだ

我家で実ったものなので
傷が多く
カビがこないように
痛んだ所は切取った

重さを量ると
２．２ｋｇもあった

塩分は控え目にして
１０％の２２０ｇ使用

粒が大きいので
作業が捗り
時計を見ると
９時１０分だった

テスト勉強らしいことをしている
子供達にサクランボを
持って行ったあと
一休みしてブログを書いている

ぽたぽたに仕上がった
美味しい梅干しに
会いたいものですが

その前に炎天下に
お日様のシャワーを
浴びせる大仕事が
待っているのだ・・・