久しぶりの、パン教室

こんばんは

今日も暑かったけど、
ほんのちょっぴり猛暑って感じじゃなかったようなの気配かしら

実は、昨日次男がでお友達と喧嘩
突然、担任の先生から連絡があり、
内心「また、やったかぁ～」と思ったのだけど、
今回は「やっちゃった側」じゃなくて、珍しく「やられた側」でした
いっつも、相手に怪我を負わせちゃう立場なので、
今回、怪我をさせられる人の気持ちが分かったと思うわ
相手の方からは、申し訳なさそうに謝罪の連絡がありました。
私は、いつもそちらの側なので…相手の気持ちが手に取るように分かりました
まぁ、男の子なので陰湿でなければ、喧嘩も有りかなぁ～と思ったりもしますけど。
次男は幸い、軽傷だったので良かったです
本当に、長男では未経験の事なので、
次男のやんちゃっぷりには毎度ため息ですけど、ね

さて、本日は久しぶりのパン教室がありました

今回のmenuは、

チーズジャーム
チーズジャム、じゃないよ
小麦胚芽入りの生地に、チーズをふんだんに入れた「チーズジャーム」です
の形で可愛いでしょう

そして、アップルシナモン

私が幼い頃に大好きだった「アップルリング」のようなパンです

「お楽しみおやつメニュー」は「ワッフル・ド・ポティロン」です

南瓜の生地のワッフルです

出来上がったパンで試食ランチタイム

焼き立ての手作りパン、美味し～い

ワッフルも、久しく作っていないわぁ

私は、いつもベルギーワッフルしか作った事がないのだけど、
今回はアメリカンワッフル


パンプキンワッフルの生地の中には、ウォールナッツ＆ラムレーズンがたっぷり入っているのよ

毎年、夏はそうなのだけど…パン作りを全然してなくて…
だって、こぅ暑くてパン作る気分になれない
今日のお教室を機に、復習しておうち作り始めよう～

コストコ～お買いもの

昨日、久しぶりにいとこのМちゃんとコストコへ行って来ました

どうやら、週末は相当混みあっていた様子

でも、やっぱり平日の午前中はイラッとする事なく、
全てスムーズでした

今回は、あまり買うものないかもなんて思いながら
出掛けただけど、結局この通り
カート満載です

今回のHIT

ダウン買っちゃいました
寒い冬でも、腰回りも冷えない丈です
しかも、ボリュームも程良くて、もたつかない

そして、もちろんリアルファーだよ

ただねー外の気温はまだ30度を軽く超えている状態だったので、
あれこれダウンを試着するには、あまりピンとこない季節ですけど
このロングダウン6998也

そして、スキニー


SOMETHINGだよ

4878也

コストコで衣類を買う時に困るのが、
試着室がない事
でも、何でも返品が効くので
そんなに躊躇しないで買えます
もし、サイズが合わなかったら…
交換の手間がって思うでしょう
でも、大丈夫
お買い上げしたら、のの中で、試着しちゃう
それで、だったら、即店舗へ戻り、カウンターへGOすれば
問題なしよ
なので、そんな予定の時にはスカートをはいて行くと、
便利かも

もちろん、今回もが急きょ試着室と化したのですが、
暑くてスキニーは大変
思わず、エアコンしましたよ

最後に、これ

で買って食べて以来、
ガーリック風味がたまらなく美味しい
日本でも、買えてhappyです

モンサンクレール～スイーツ

おはようございます
今朝は、いつよりは暑さが和らいだかしらと思ったけど、
本日の予想最高気温は35度ですって
やっぱり、暑いんだ

先日の鰻ランチの帰りに、モンサンクレールにおやつを買いに行ってきました

そう、あの辻口氏のお店です


伺うのは、すっごく久しぶり
このお店は、駅からちょっと離れているから、
ふらっとはなかなか立ち寄る機会がなくて…
でも、週末だったせいか、店内は混みあっていましたよ

いつもは、あまり甘いものに興味を示さない次男ですが、
今回は珍しく
私がを選んでいたら
「どれにしようかなぁ」
なんて言いながら、一緒になってガラスケースの中の選び

に帰って、tea time


今回買ってきたは

セラヴィ


フランボワーズのTOPには、こんな可愛らしい演出が

中も気になるでしょう

程良い甘さと、フランボワーズの酸味がなかなか
中には、ピスタチオのスポンジも入っていました

そして、トランシュ ショコラ ミエル

とろ～りミルクの濃厚なクリーム、
そして、ショコラも美味しい


めっちゃとろける美味さ

そしてそして、ポワ

ココナッツ＆クリームチーズ＆マンゴー＆パッション＆オレンジのを思い出しちゃうスイーツ

中はね～こんな感じよ

一番上にのっているココナッツのサクサクがムースのとろりんと相性抜群だよ

そして、最後になりましたセゾン・ガトー


スポンジも生クリームも、すっごく柔らかい
口の中で溶けていく程、はかないケーキ
中にサンドされている桃も、食感しっかりめで甘さも
変色していないし、綺麗だわぁ

このケーキのクリームの上、見えるかな

ここにもきらりと可愛い演出が

久しぶりに頂いた辻口氏のケーキ
やっぱり、すごいなぁ～
おうちケーキではまず味わえない素晴らしいでした