本丸亭＠横浜

ＷＢＣ2次ラウンド2組の敗者復活戦が15日、マイアミで行われ４―３でプエルトリコがアメリカを下し準決勝進出を決めた。今回のWBCは、キューバ、アメリカ、韓国と、上位に食い込んでくると思われた国は、敗退している。野球はアメリカのMLBが世界一と思われているが、MLBは外国人選手も多く、結局アメリカ人はたいしたことないということなのだろうか（そんなことはないと思うけどけど）。
それにしても、このWBCだが、放映権等すべての収益は大会主催会社が一手に集め、賞金および各組織に分配することになっているらしいが、MLBと大リーグ選手会がかなりの金額を得るようになっており、不公平にもほどがある。アメリカという国は、いつでも自分都合で事を進めるので、ある意味中国と同じ。まぁどの国も似たり寄ったりだけど。
いずれにせよ、どの国が残ろうと、日本が優勝することに間違いはないだろう（と信じている）。

さて本日は、2月5日にOPENした本丸亭横浜店に行ってきた。本丸亭と言えば、厚木の超有名店で、最初に行った時は１時間以上並んだように記憶している。

場所は、浜の麺バカの跡地。そう言えば、浜の麺バカはあっという間に閉店してしまい、ちょっと意外。

駐車場は店の隣にあるコインパーキングを利用した。


店には17:10頃到着。


店の造りは、横長L字カウンタ10席。男性3名で切り盛りしていた。先客2名後客なし。

入口右側に券売機が置いてあり、本丸塩ら～麺(￥800)を購入、カウンタへ。

卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒、柚子胡椒が置いてある。


厨房では丁度、叉焼をタレから上げているところ。昔本店で、鶏肉を塩で固めてオーブンに入れた叉焼を提供していたが、それはなくなったのだろうか？


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：丸鶏ベースの塩スープ。さっぱりしたスープだが、鶏の旨みを十分に引き出しており、グイグイ飲めてしまうもの。柚子胡椒を入れようか迷ったが、勿体ないのでそのまま完飲。

麺：中太縮れ麺。麺箱には、麺工房かみおかと書かれていた。弾力がありのど越しの良い麺で、ここの塩スープには適していると思う。

具：叉焼、ワンタン、春菊。叉焼は厚めに切られた巻きばら肉が2枚。800円ということで、これくらいの肉があっても良いと思う。ワンタンは海老が入ったジューシーなもの。これも1個と言わず、3，4個入れてほしいが。。。春菊は苦みがあってラーメンには不向きと思われがちだが、このスープには春菊が実にあっている。


ということで、私の評価は


塩もたまに食うと旨い。

住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-21
営業時間：11:00～15:00 17:00～24:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（隣にコインパーキング有）

2013年の実績
43杯目/37軒目