やまいち＠町田

今日は町田のやまいちに行ってきた。
開店時間の11:00丁度に、店の前の100円Ｐに到着。

店にはまだ、暖簾が掛かっていない。この店は前回来た時も、15分ほど待たされた覚えがあるので、駅のほうまで行って時間つぶし11:30に戻ってきたら、丁度店主が暖簾を出していた。（30分遅れはちょっと酷いのでは）


早速店内へ。店はＬ字カウンター12席のみ。店主と女性店員2名で切り盛りしている。先客なし。女性店員がラーメンを食しているのが気になった。

入口左側に券売機が置いてある。つけ麺等も置いてあるのだが、今日は支那そば(￥650)を購入し、カウンターに。

卓上には、ラー油、醤油、酢、それにＧＡＢＡＮのホワイトペッパーが置いてある。


目の前には、『麺大盛りサービス中』なる紙が貼られていたが、この意味するところは最後に分かる。


10分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：動物系の出汁が控えめな無化調の和風スープで、一口目はしょっぱさを感じるが、しつこく無いので、その後は気にならなかった。

麺：細麺ストレートでコシもあり、支那そばらしいもの。

具：叉焼、味玉、水菜、メンマ、海苔、刻み葱。叉焼は巻きバラ肉で中が柔らかく、肉の味を生かした味付けになっている。味玉は半分入っている。この手のスープに水菜はよくあっていると思う。


ということで、私の評価は


麺の量が少ないので、大盛を注文すべきだった。

住所：東京都町田市森野1-36-8
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（店の前に100円Ｐあり）

2007年の実績
144杯目/141軒目


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