熊ごろし＠スポーツセンター

金正日総書記が４年ぶりに訪中。相変わらず全て隠密で行動している。ニュースでは大連のホテルと思われるところで、金総書記の映像を撮らえていたが、昔の韓国の金大中大統領のように、歩き方がぎこちなく、かなり弱った印象を持ってしまう。2012年の金日成生誕100周年に、政権を三男のジョンウン氏に引き渡すとの噂だが、そこまで持つのだろうか？

さて、本日は、千葉市稲毛区のワンズモールにあるラーメンテーマパークラーメン劇場に行ってきた。別に、ここを目指した訳ではなく、渋滞を避けているうちに、たまたま前の道を通ったら看板が見えたって感じ（腹も減っていたので）。

ワンズモールの屋上駐車場に車を停めて二階へ向かう。


ラーメンテーマパークは色々と行ったが、どこもあまりぱっとした店が無いという印象が強い。今回もあまり期待はしていないが、とりあえず、どんな店があるのかチェック。


なんだかよく分からなかったが、東京のラーメンは避けようということで熊ごろしに行ってきた。この店は、成田の麺屋青山と本八幡の魂麺のコラボとのこと。

店には12:00頃到着。


店の造りは、正面奥に壁に向かって横一文字のカウンタ6席とその手前に6人用テーブル1卓。左側には2人用テーブル席が4卓と4人用テーブル2卓。男性3名に女性1名で切り盛りしていた。先客は20名程。

入口の外に券売機が置いてある。ラーメン劇場では、何処の店でも連食ラーメンといってハーフサイズを480円で提供していた。別に連食するつもりはないので、みそラーメン(￥780)を購入した。

卓上にはラー油、酢、醤油、それにS&Bのブラックペッパー（パウダ）が置いてある。


店の広さに比べて、店員の数が少ない所為か、客は並んでいるのに、丼が下げられていないテーブルが目立つ。

10分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースのスープ。北海道の味噌をベースに信州味噌や八丁味噌など数種類を加えているとのこと。ラードの量もそれなりにあり、最後まで熱々。また、生姜と花椒が味を引き締めていて実に旨い。スープだけなら満点。

麺：青山製麺特注の中太縮れ麺。それなりの歯応えで、スープとの相性も良い。

具：叉焼、もやし、メンマ、海苔、刻み葱。叉焼はバラ肉で適度な塩加減。メンマはかなり太く、シャキシャキ感もある。もやしはもう少し欲しいところ。


ということで、私の評価は


下は連れが注文した連食ラーメン/濃黒醤油麺(￥480)。


鰹節が目立が、でしゃばっていないバランスのとれたスープでこれまた旨い。

そのまま、館山方面に向かい、14:30頃に竹岡ラーメン発祥の店梅乃家の前を通ったが、30人ほどの行列。行きたかったけど、先があるのパス。。。

住所：千葉県千葉市稲毛区長沼町330-50
営業時間：11:00～22:00
定休日：ワンズモールに依存
駐車場：あり

2010年の実績
68杯目/68軒目


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