GO.TO.KU ～義～

14日、事前の発表なしに台湾を訪問したアメリカの超党派の5人の議員団。15日は、蔡英文総統との会談や、外交部長との食事会などを行い、その後、専用機で台湾を離れた。
台湾外交部は、SNSに議員団の訪問に感謝する。権威主義の中国は、民主主義の台湾がどのように友人を作り、支持を獲得するかに対し、口出しはできないと投稿した。
今月2日のペロシ下院議長に続く訪問に、中国は強く反発。対抗措置として、15日に台湾周辺の海域と空域で、軍事演習を行ったと発表した。
中国国防省は、アメリカと台湾による挑発への断固たる反撃だ。中国軍は演習を継続して戦争に備え、台湾独立と外部による干渉の企みを断固として粉砕すると、戦争という言葉で挑発した。

中国は、ついに戦争という言葉を使っちゃいましたね。ロシアでさえ、使わなかったのに。。。今まで、金の力で外交をしていたので、核を持っている国が、戦争と発してはいけないという世界の常識を知らない中国らしいお馬鹿さんです。先のスリランカでの見え見えの乗っ取りと言い、益々世界の笑いものになるでしょうね。

さて本日は、草津温泉から家に戻る。関越道が渋滞するとのことなので、早めに草津を出ることにした。で、ラヲタ、としては、ラーメンを食わない訳にはいかない訳で、朝ラーを提供している、伊勢崎の中華そばGO.TO.KU～義～に行ってきた。ここの店主は、藤岡のGO.TO.KU～仁～出身で、2020/8/1に独立し、ここ伊勢崎に店を構えた。修行先とは、趣を変えて、煮干しや燕三条のラーメンなどを提供している。

店には、8:40頃到着。


店の造りは、逆L字カウンタ7席と、4人用(と言っても6人は座れそう。座布団の数は4人分)ボックス2卓。店主と男性1名で切り盛りしていた。先客3名後客1名。

カウンタに座って、メニューを確認し、煮干そば(￥850)を醤油でお願いした。この店は、口頭注文後払い制。

卓上には、一味唐辛子と胡椒、それに、右側の器には何が入っているのか、確認するのを忘れてしまった。


お気付きの方もいると思うが、この店は、2日前に朝ラーを食しに訪問した食べいろの隣。食べいろは、期間限定で朝ラーを提供しているみたいだけど、こちらの店は、営業日は毎日朝ラーを提供している。食べいろでは、同じ煮干で塩を注文したので、こちらでは醤油を選択した次第。

5分ほどで、煮干そばが運ばれてきた。


スープ：煮干しのみの醤油スープ。煮干しがガツンと来るスープを想像していたけど、何とも優しい味に仕上がっている。でも、ちゃんと煮干しと分かるスープは奥が深い。これなら毎日でも食せそう。

麺：自家製細やや縮れ麺。低加水の麺は、小麦を楽しめるもので実に旨い。私は小麦好きで、ほぼ毎日小麦粉製品を食しているので、この味は堪りません。

具：叉焼、メンマ、ナルト、海苔、小松菜、刻み葱。叉焼は肩ロース。炙っている所為もあり、香ばしさが良いです。メンマはやや濃いめに見えるけど、味が薄目で、志那竹の味を引き出してます。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

燕三条ラーメンや中華そばも食してみたいので、草津温泉に行く際は、再訪する予定。

住所：群馬県伊勢崎市太田町149-1
営業時間：7:00~10:00 11:00~15:00 18:00~21:00
定休日：1,11,21,31日
駐車場：あり

2022年の実績
102杯目/102軒目