小烏丸＠高崎問屋町

本日2軒目は、高崎問屋町駅から３分ほどのビエント高崎の一角に店を構える煮干拉麺小烏丸に行ってきた。この店はＧ系のラーメンも提供している時期があるそうで、色々と研究してますね。

ビエントの駐車場が使えるので、駐車場の心配はなし。

店には、12:00頃到着。


上の写真は、帰り際に撮影したもの。

4名が並んでいたので末尾に並ぶ。

15分ほどで入店。

店の造りは横一文字カウンタ9席。男性2名で切り盛りしていた。

入口右奥に券売機が置いてあり煮干搾り(￥880)を購入してカウンタへ。

卓上には調味料類は一切置いていない。

それにしても、店員さんは2名ともデカい。で、顔がよく似ているので、もしかして双子？で、デカい体なんだけど、腰が低くいです。良い感じです。

10分ほどで、煮干搾りが運ばれてきた。


スープ：煮干に背脂を加えたもの。一口飲むと、煮干しの旨味が脳天に突き刺さり、私のど真ん中。これは旨い。背脂がいい仕事してます。

麺：細ストレート麺。ポキポキという表現しかできない麺で、硬めが苦手の人には合わないと思うけど、私にはど嵌り。

具：叉焼、岩海苔、刻み玉葱。叉焼は低温調理の大き目な肩ロースが1枚。薄いので一口で食べれます。味は肉って感じ。刻み玉葱もいい仕事してます。


ということで、私の評価は


この店、家の傍に欲しいです。参りました。

住所：群馬県高崎市問屋町2丁目7 ビエント高崎
営業時間：11:00~14:00 18:00~21:00
定休日：水木
駐車場：あり

2021年の実績
154杯目/141軒目