てつや＠荏原町

本日2軒目は、3月2日にOPENした支那そばてつやに行ってきた。ネット情報では、店主はかづ屋出身とのこと。かづ屋は未食だが、浜田山のたんたん亭系列ということで、かなり期待できる。

店は荏原町駅傍の商店街の中。15:00頃に車で向かったら、商店街の前にバリケードが出来ていて中に入れない。仕方が無いので、近くの細い道を入っていくと、ちょうどコインパーキングが在ったので、車を停めて店に向かう。


店には15:15頃到着。


店の造りは、逆さL字カウンタ10席で、席と壁との間がちょっと狭い。店主夫妻で切盛していた。先客は1名だったが、後から客が5名ほど入ってきた。

早速メニューを確認。


さっきも書いたが、たんたん亭系ということなので、迷わずワンタンメン(￥850)を注文した。

卓上には、醤油、酢、GABANのブラックペッパー、豆板醤、ラー油、それに揚げ葱が置いてある。


流石に出来たばかりということもあり、厨房内はピカピカ状態。私も多少料理をやるが、これだけ綺麗だと、料理にも力が入る筈。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：鶏ベースに魚介系を加えたスープで、あっさりしているが、それでもしっかりど出汁が利いているので、飽きが来ない。たまに飲みたくなるスープというよりは、いつでも飲めるスープといった表現が適当かも。途中で揚げ葱を追加すると、香ばしさが加わて、ますます、いつでも飲めるスープと言いたくなる。

麺：中細ストレート麺。スープとの相性は良いと思うが、ところどころ、麺がくっついているのがマイナス点。

具：叉焼、ワンタン、水菜、メンマ、刻み葱。叉焼は肩ロースで、プリッとしているが、どことなく香ばしく好みに近い。ワンタンは焼売のように、肉がぎっしり詰まっていて、中まで熱々で、これまた好み。


ということで、私の評価は


たまに食いたくなるラーメンというより、いつでも食えるラーメンと言った感じ。

住所：東京都品川区中延5-6-19
営業時間：平日　11:30～14:30 17:00～22:00
　　　　　土日　11:30～21:30
定休日：月曜日
駐車場：なし（商店街を駅と反対方面に30M程進んだ右路地にコインパーキングあり）

2010年の実績
33杯目/33軒目


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