![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/21/975d8379fcc95af00743afbc660444f8.jpg)
本日2軒目は、東武東上線の鉢形駅から車で3分ほどにある麺処青野に行ってきた。この店には1年前に訪問しているが、本日再訪。
店には、11:45頃到着。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/c7/2a22b798cf1041914870c77f52e82277.jpg)
店内に入ると、既に10名以上が待ち席で待機。で、記帳に名前と人数を記入し、横にある券売機で味玉醤油らぁめん(¥1020)を購入して、待ち席へ。やはり、開店前に来ないとすぐには食べれませんね。
25分ほどで、名前を呼ばれ、食券を渡して2人用テーブル席へ。
店の造りは、入って正面左側に厨房があり、その手前に横一文字カウンタ5席。その後ろに4人用テーブル1卓と2人用テーブル3卓。
卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒が置いてある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/3b/58b9db8f0ec8089dfcc645a83e7f07be.jpg)
店内はかなりゆとりのある造りになってて、更に15席以上は可能だと思うんだけど、金儲け主義ではないみたい。こういう店は好きですね。
5分ほどで、らぁめんが運ばれてきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/aa/607c5fb570f26335652072724bd2c890.jpg)
スープ:鶏ベースに魚介系の出汁を加えた醤油スープ。魚介が主役で、鶏はあくまでわき役に徹している。優しさの中に旨さがしっかり隠れていた。
麺:太平打ち縮れ麺。太麺で持ち上げを意識した縮れ加減が特徴的。モッチリ感がありそれなりに満足。
具;叉焼、メンマ、小松菜、味玉、刻み葱。叉焼は燻製の肩ロース1枚と醤油ダレで煮込んだばら肉が2枚。燻製の肩ロースはスモーク感が口内に広がり何とも贅沢な味わい。小松菜はシャキシャキしてる。味玉も旨いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/3f/e7ddaa23a65d10ab8c57e7f62631ce35.jpg)
ということで、私の評価は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
+(PLUS)
やはり、旨いですね。
住所:埼玉県大里郡寄居町大字保田原215-1
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
2023年の実績
116杯目/114軒目
店には、11:45頃到着。
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店内に入ると、既に10名以上が待ち席で待機。で、記帳に名前と人数を記入し、横にある券売機で味玉醤油らぁめん(¥1020)を購入して、待ち席へ。やはり、開店前に来ないとすぐには食べれませんね。
25分ほどで、名前を呼ばれ、食券を渡して2人用テーブル席へ。
店の造りは、入って正面左側に厨房があり、その手前に横一文字カウンタ5席。その後ろに4人用テーブル1卓と2人用テーブル3卓。
卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒が置いてある。
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店内はかなりゆとりのある造りになってて、更に15席以上は可能だと思うんだけど、金儲け主義ではないみたい。こういう店は好きですね。
5分ほどで、らぁめんが運ばれてきた。
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スープ:鶏ベースに魚介系の出汁を加えた醤油スープ。魚介が主役で、鶏はあくまでわき役に徹している。優しさの中に旨さがしっかり隠れていた。
麺:太平打ち縮れ麺。太麺で持ち上げを意識した縮れ加減が特徴的。モッチリ感がありそれなりに満足。
具;叉焼、メンマ、小松菜、味玉、刻み葱。叉焼は燻製の肩ロース1枚と醤油ダレで煮込んだばら肉が2枚。燻製の肩ロースはスモーク感が口内に広がり何とも贅沢な味わい。小松菜はシャキシャキしてる。味玉も旨いです。
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ということで、私の評価は
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やはり、旨いですね。
住所:埼玉県大里郡寄居町大字保田原215-1
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
2023年の実績
116杯目/114軒目
今の時期めっちゃ寒いので、体に染みそうです!
私は栃木住みなんですけど、埼玉を訪れたら行ってみますね👍
コメントどうもです。
栃木在住とのことで、佐野ラーメンとか美味しいラーメンが沢山あって羨ましいです。
青野は、関越道の花園ICから割と近いので、北関東道を使ってちょこっとお越しください。
ありがとうございました。
では!