矢口家＠本郷台

本日から上海万博が始まった。昨夜上海人から聞いたのだが、万博が開催されている期間は万博会場につながる地下鉄は、万博の入場券を持っていないと乗車できないとのこと。従ってその地下鉄を使って通勤している人は、半年間は別のルートで通勤しなければならないらしい。また、小規模な飲み屋も、この期間は営業できないとのこと。せっかくの稼ぎ時だというのに、中国政府は民間人の事を何も考慮していないようだ。もちろん賄賂を渡せば営業出来るらしいが。。。

さて、本日は、本郷台にある矢口家に行ってきた。実はこのBlogで栄区の店だけなかったので、それをClearする意味も含めての訪問。ここは、介一家出身。

店の斜め前に駐車場７台分が用意されているが、ちょっと狭くて駐車しにくい。案の定、店の前に路駐している車が目立つ。


店には12:10頃到着。


店に造りは、コの字カウンタ14席。男性2名で切り盛りしていた。先客は14名で満席状態。
待っている間に、注文を聞かれたのでラーメン(￥550)を固めで注文した。それにしてもいまどきラーメンが550円とは有り難い。

5分ほどで席に案内された。

卓上には、おろし葫、豆板醤、おろし生姜、酢、それにGABANのブラックペッパーが置いてある。


前もって、注文を聞いてきたのに、まだ前の人たちのラーメンを作っている。何だかちょっと手際が悪いような気もするが、券売機もないし、二人で切盛りしているので仕方がないかも。

それにしても、後から客がどんどん入ってくる。値段の影響もあるかもしれないが、やはり、味も旨いのではと期待してしまう。

10分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨醤油の所謂家系のスープ。鶏油の量が若干少ないが、出汁はシッカリ取れていて旨い。胡椒とおろし生姜を入れると、味に切れが加わって久しぶりに旨い家系って感じ。最後は例によって酢を入れて完食。

麺：丸山製麺の断面が四角の中太チョイ縮れ麺。モッチリ感があり、食い応えもある。

具：叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロースで、味は控えめ。海苔はパリッと感が無いので、横置きで提供するのは宜しくない。


と言うことで、私の評価は


コストパフォーマンスの良い店で、これなら繁盛してもおかしくない。

住所：神奈川県横浜市栄区小山台1-21-16
営業時間：11:00～20:45
定休日：無休
駐車場：あり（店の右斜め前）

2010年の実績
65杯目/65軒目


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