恵比寿＠群馬八幡

全国各地のご当地ラーメンを通じて地域活性化を図ろうと、自民党有志が２８日、ラーメン文化振興議員連盟を結成した。国会内で開いた設立総会には５０人以上が出席。石破茂元幹事長が会長に就任し野菜、肉、魚と地域の特色が一番表れているのがラーメンだ。世界に広げ地方創生につなげたいと訴えた。
議連は、日本で独自の進化を遂げたラーメンの魅力発信を後押しし、地方振興やインバウンド増加につなげたい考えだ。夏の参院選後に活動を本格化させ、ラーメンで町おこしに取り組む地域の視察などを予定している。

自民党内の反石破勢力は、この時期にどうのこうのって言っているけど、地方を活性化させるためにやっているんだから、文句を言うな。というか、ラヲタとしては、ドンドンやって欲しいです。頑張れ石破！！！

さて本日から、2022年のゴールデンウィークが始まりました。ということで、またまた、草津温泉へ。

で、当然ながら、関越道から行きやすいラーメン店へ向かうわけです。

ということで、本日訪問したのは、群馬八幡から車で3分ほどのところにある恵比寿に行ってきた。この店の店主は、高崎の清仁軒と同じ、今は亡き清華軒出身。清華軒は未食なんだけど、清仁軒は旨かったので、この店にも期待して訪問。

ゴールデンウィークが始まったので、関越道が渋滞するだろうと予測して、早めに家を出たんだけど、混んでいたのは高坂SAまでで、その後は、スイスイと行けちゃいました。なので、調整のため、左車線を時速80Kmほどでトロトロ走ったり、パーキングで時間を潰したりしたんだけど、結局10:40に到着。当然ながら1番乗り。ということで車の中で待つ。

ゾロゾロと客がやってきたが、皆さん車の中で待っている。


私は初訪問なので、車の中で待っていると、10:57頃に来た客が、車を停めると速攻で、店の前に並んだ。まぁ焦ることはないと思ったんだけど、車を降りて、その方の後ろに並んだ。※ほかの客は、私に遠慮したのか、私の後に並んだ。後から来たおっさんは、何なんだ！！！

11:00に開店。

店の造りは、入口左前に横一文字カウンタ6席と左後ろに4人用テーブル3卓。右側に小上がりがあり、4人用テーブル1卓。男性1名女性3名で切り盛りしていた。

一人なので、カウンタに案内された。

早速メニュを確認。


もう1軒行くつもりだったので、ラーメンにしようかと思ってたんだけど、最近、雲吞がマイブームなので、ワンタンメン(￥890)を醤油で、且つ、手打ち麺(￥60)でお願いした。

卓上には、醤油、酢、辣油、七味唐辛子、胡椒が置いてある。


5分ほどで、ワンタンメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラベースの醤油スープ。鶏皮も使用しているようだが、豚骨の味が仕切っている。豚骨清湯は、手間が掛かるので、最近はあまり見かけないのだけど、これが本来のラーメンって感じがしますね。醤油はやや控えめなんだけど、豚骨清湯に満足しました。

麺：自家製手打ちの中太平打ち麵。モチっとしたすごく美味しい。麺の切り方は統一しているので、手打だけど、裁麺は機械でしょうかね。まぁ旨けりゃどうでも良いことですけど。

具：叉焼、雲吞、メンマ、ナルト、刻み葱。叉焼はばら肉。特徴は殆どない。雲吞は、豚ひき肉が入ったものが4個ほど。一寸スープに溶けすぎなのか、実に取りにくい。味は良いのでちょっと勿体ないですかね。メンマも普通。具材は面白みは殆どないです。


ということで、私の評価は


もう1軒行こうと思ったんだけど、想像以上に腹一杯になってしまったので、そのまま草津温泉に向かいました。弱虫の味コメでした。

住所：群馬県高崎市上豊岡町555-4
営業時間：11:00~14:30 17:30~20:00
定休日：日曜日、第2第4月曜日
駐車場：あり

2022年の実績
45杯目/45軒目