おとめのパン屋さんです。

7月5日

台風が温帯低気圧に変わり、午後からは☀️晴れ間も見えてきました。

昨日から今朝にかけての雨は、我が地方では恵みの雨でしたが、

九州、四国地方では、とんでもない降水量のようです。

これから、台風シーズンです。

我が家も、家横の小さな川が、ゲリラ豪雨には、安心できません。

各地、大きな被害が出ませんように。

またまたパンを焼きました。

ホームベーカリーとオーブンレンジで楽々。

生地を延ばして、トマトソースを塗り、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを敷いてクルクルと。

輪切りにして、アルミホイルに乗せて

アンコも少しだけ

今から、二次発酵です。

二次発酵が終わったら、追い玉ねぎ、チーズを乗せて

余熱が終わったオーブンで、15分

うーん、美味しそうです。

(自画自賛)

この子たちは、お嫁入りです。

強力粉とバターの在庫が少なくなってきました。

忘れずに補充しておかなくてはね。

午後からは、久しぶりに食パン🍞をしかけて、スイッチON。

明日の朝食は、キュウリをたっぷりと挟んで、サンドイッチにしましょう。

こぼれ種からひとり生え。

7月3日

昨日の暑さは、半端なく暑かった。

今日は、台風の影響で、待望の雨が降るって…予報では。

雨の前に、収穫、収穫。

キュウリと茄子と、ミニトマト。

双子ちゃん？仲良くくっついてます。

種蒔きした覚えはありません。

苗を植えた覚えもありません。

芽が出てきたときは、何かな！

と、様子を見ていました。

最初は、どちらの葉っぱもよく似ていて違いが分かりませんでした。

キュウリとゴーヤでした。

ひとり生えは、強いですね。

何のお世話もしなくても、立派に育ってます。

支柱を立てて、ネットを張り終えたとたんに、雨が降ってきました。

待望の雨です。今日は、水やりはパス。

朝食後、またまた「おとめベーカリー」開店です。

生地には胡桃を混ぜた、あんパンです。

今日は、皆の予定が合わないので、息子ん家にデリバリー

ローストビーフと胡桃入りあんパン。

ついでに、キュウリと茄子もお届けしてきました。

畑のカラッカラッは解消したけど、大雨は困ります。

台風様、優しく素通りしてくださいませ。

キュウリの消費‼️

7月2日

暑い、暑い☀️😵💦

何回言っても、暑さは変わりませんね。

my畑も、早朝しか作業が出来ません。

カラッカラッです。野菜さんたちに、たっぷりと水分補給。

バアバアは、もう、汗だく☀️😵💦です。

キュウリが好調で、毎朝、収穫出来ます。

ミニトマトは、まだちょっぴり。

野菜さんたちだけではなく、バアバアもしっかりと水分補給。

シャツのお袖で、キュッキュッと拭いて、お口にポイ。

美味しい🎵😍🎵

自家製キュウリ、頂き物のキュウリ。沢山あります。

まずは、佃煮にしましょう。

採り遅れの太っちょは、半分に割って、種をくりぬきます。

薄くスライスして、塩をして重りを乗せておきます。

布巾に包んでしっかりと絞ります。

お醤油、砂糖、みりん、お酢、鷹の爪、土生姜を煮立てて、キュウリを入れて、水分を飛ばし、塩昆布と白ゴマを混ぜて、出来上がり。

今年も、キュウリの佃煮が出来ました。

まだまだ、キュウリはありますよ。

ワカメとカニかまと一緒に酢のもの。

漬け物も、欠かせませんね。

近くに住むジイジイ様のいとこにもお裾分け。

採り立てのキュウリは、食感がなんともいえません。

夕食の支度をしながら、ポリポリと。

需要と供給…中々うまくいきませんね。

冷凍室の片隅に、忘れられたパイシートが隠れてました。

ベーコンを巻いて、簡単パイ

ビールのツマミにぴったり。

天気予報では、明日は☂️マークが付いてます。

大雨は要りませんが、雨が待ち遠しいですね。