苺🍓ジャム

5月19日

冷たい雨です。昨日は７月の暑さ、今日は４月に逆戻りです。

昨日、市の癌検診の最終日でした。自分の指定日に検便だけが(超便秘)間に合わずでした。

診療所でいただいた「ヨーデルs」が、効いたようで、何とか二回💩を採集出来て、提出しました。

今朝は、朝イチ畑にも行けず、雨で、テニスもお休み。ゆっくりです。

先日、いただいた苺🍓冷凍していました。

今朝は、ジャムを炊くことに。

凍った苺に40％の砂糖と、レモンを乗せて、水分が出てくるのを待ちましょう。

火にかけて、グツグツと。

しゃもじで、潰しながら。

あくが出てきました。丁寧にすくいとりながら。

キッチンは、苺の甘い香りでいっぱいです。

その間に、空きビンの熱湯消毒しておきます。

ちょっとお味見、う～ん美味しい🎵😍🎵

アヲハタジャムデッキの空きビンに詰めました。

このまま冷めるのを待って出来上がり❗

トーストに、ヨーグルトに。

いただきましょう。

しつこい便秘に、ヨーデルs錠

5月16日

一気に暑くなりました。

明日も、更に気温が上がるようです。ついでに、来月から電気代もかなり上がるようです。

先日、市の癌検診がありました。もともと胃ガンのX線はパス(バリウムが飲めません)

肺癌と大腸癌の検診のみです。

その大腸癌の検診用の検便…

１０日以上の超便秘で、その間に出たのは、鹿のふん程度の大きさが二個だけ。

以前に、診療所で処方してもらった薬が残ってたので、服用したけど全くダメでした。

結局、市の検診は、胸部X線のみで、大腸癌は、また改めてということになりました。

いつもの近くの診療所の先生に、その旨お話して、お薬をお願いしました。

飲んで、12時間後…効果あり。

「ヨーデル」(良ー出る)ネーミングの通りです。

少しだけど、スッキリ。

検便の提出は、２回分です。

明日もう一度出れば、検診に持っていけます。

明日、💩出ますように🙏します。

💩の話のあと(笑)ですが、筍シーズンが終わり、ほぼ２ヶ月振りのお弁当です。

いつもの有り合わせです。

ご飯は、ツタンカーメンのお赤飯もどきです。
ご飯大好きのジイジイ様のお弁当は、ご飯はぎっしり。

先日炊いた、フキの佃煮、お弁当に合いますね。

筍掘り、筍料理の終了

5月14日

昨日からの雨です。

今日は、近くのホームセンターで、夏野菜の苗を買い、やっと植えました。

茄子２本、満願寺2本、トマト２本、ミニトマト5本…

(畝の出来てる分だけ)

これ、じゃが芋なんです。花が咲いたあと実ができてます。

トマトみたいな？

昨日は、ジイジイさまの高校時代のお友達ご夫婦４組で、筍の締めくくりでした。

毎年、皆さん(男性)で、竹藪に筍掘りに。

その後、皆で、筍料理を召し上がっていただき、筍シーズンは終了します。

昨日は、生憎の雨降りでした。

竹藪での筍掘りは中止して、早めに宴会をスタート。

今日も、筍炊いたん、天ぷら、筍きんぴら、ピザ、🥟餃子、タケノコご飯…と

ついつい、お喋りに花が咲き過ぎて、写真撮り忘れ、気がつけば、お皿は空っぽ(笑)

皆さんから、色々なお酒の差し入れです。

お酒も進み、お話しも進み、時間の経つのが早いこと。

日々の暮らし、病気の話し(検診や人間ドック)

家庭菜園の話し、懐かしい昔話等々、話しは尽きません。

気がつけば、３時からスタートして、９時…

あっという間でした。

また来年も、皆さん、筍掘りが出来て、美味しいお酒が飲めるように、健康に気をつけて…。

ヤマブキ…炊きました

5月12日

昨夜は、中国語の教室でした。

その時に、Nさんから、沢山のヤマブキを頂きました✨🎁✨

毎年、この時期に届けてくださいます。

(そろそろなかと、心待にしてました)

大鍋にお湯を沸かし、塩と炭酸を入れ、湯がきます。

冷水に取り、皮を剥きます(根気よく)

茹でてから、皮をむくと、指にあくがつきません。

丁寧(❔)に、皮を剥いて、半日ほど、水につけておきました。

短く切り揃え、調味料を入れて火にかけます。

焦がさないように、コトコト。

ほぼ水分がなくなったら、出来上がり

いい感じに出来ました。

やっと今年の筍が終わりました。

毎朝、夜明け前に起床のジイジイ様、お疲れ様でした。

今夜からは、ゆっくりとお休み😌🌃💤して下さいね。

朝も、ゆっくりとね。

筍が終わったら、次は田植えの準備です。

そうそう、夏野菜を植えるところを耕して畝を作って下さいね。

薔薇🌹が咲いた🎶

5月9日

昨日は寒かったー。

今日は気温もぐんぐん上がり暖かくなりました。

軒下の鉢植えの🌹薔薇さん達

数日前は、蕾だったのに…

見事に開花しました。

こんなに綺麗に咲いてるのを、切るのは可哀想。

思いきって、挟みを入れて、玄関に薔薇🌹三姉妹。

庭にも、咲いてます。

早めに切らないと、すぐ開いてしまいますね。

鳥の餌食にならないように、しっかりとネットをかけていた🍒さくらんぼ

全て、収穫しました。

よく熟してして、甘い‼️

これは、ツタンカーメンご飯です。エンドウ豆の仲間だけど、鞘は紫色。中のお豆さんはグリーンです。

豆ごはんを炊いて、炊飯器で保温しておくと、御赤飯のような色になります。

お豆も小豆のような色になり

御赤飯気分です。

鉢植えの放ったらかし苺🍓も、毎朝収穫しています。

摘果してないのだ、小粒だけど、甘いです。

筍も、そろそろ終わりに近づいてきました。

ジイジイ様、もうひと頑張りですよ。✊‼️