● 土用の丑の日

鰻のかば焼きで～す！


≪前川≫


もひとつ、
ど～ぞ！


≪若松屋≫





はい。
今日は　【土用の丑の日】です。

・・・土用の丑の日（どようのうしのひ）は、土用の間で日の十二支が丑である日のこと。
土用の間に丑の日が2回ある場合があり、2回目を二の丑という。 一般には土用の丑の日といえば夏を指すが、土用は春、夏、秋、冬の年4回あり、土用の丑の日は年に数回ある。





「夏バテ防止に鰻を食べよう！」
仕掛け人は～そう！～ご存じ、平賀源内さん！ですよね～。


・・・商売がうまく行かない鰻屋が、夏に売れない鰻を何とか売るため源内の所に相談に行った。源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、物知りとして有名な源内の言うことならということで、その鰻屋は大変繁盛した。その後、他の鰻屋もそれを真似るようになり、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着したという。





まんまと、その口車にのっかっちゃって、
やっぱり、夏の【土用の丑の日】には、鰻！食べてしまいますね。



冒頭の２枚の鰻の写真～。
東京、浅草の≪前川≫さんと福岡、柳川の≪若松屋≫さんのかば焼きで～す。

どうぞ前川のサイト

どうぞ若松屋のサイト





あらま。
なんだか～鰻のいいにおいまで～してきました。


・・・鰻にはビタミンA、ビタミンB類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる。



さあ。夕食は鰻で！きまりですね。