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寒干しラーメン??
「生麺を寒風にさらして乾燥させることにより保存性を高めているラーメンです。」
なるほど。。そういえば写真の麺はみんなこんな感じになっていましたね。
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/fd/47/pyontas/folder/1442433/img_1442433_58621011_4?1247748740
だから全然違うんですね。^^
う~ん、違う手を考えてみます。^^