燻（いぶし）

燻製って、いいよね。

スモークチーズ、スモークサーモン、燻製さきイカ、燻製ナッツ、ベーコンやウインナー、もう何でもかんでも燻製しちゃって！　というくらい燻製品が好き。

あとウイスキー。スコッチのスモーキーな薫りが、好き。

さてそんな私の目に止まったエビスビールの新商品、『燻』

麦芽を燻して、ほのかなスモーキーの香るビール、そんなん絶対飲みたくなる。

飲みましたよ。まず元になるエビスビールの美味しさ、そこへさらに微かなスモーキーな香り、確かに感じました。や、これは美味いなぁ、って瞬間飲み干してしまった。もう一本買っとけばよかった…

秋は色々と、麦芽濃いめのビールが限定発売されますが、この『燻』

とっても、好き。