うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

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横浜市　麺家　浜風

2009年10月04日 | ラーメン　横浜市
ラーメン600円(税込み）。食券制度。回転は良し。トッピング用のしょうがはない。 麺固めでオーダー。固い印象はなく普通。ということは固めにしないとやわらかいかもしれない。 麺は四角い断面。味気はあまりない。スープとの絡みは良好。 スープの乳化度高く。脂と出汁の一体感がありました。（9/26） ©copyright 2009 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

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