横浜市 麺家 浜風

ラーメン600円(税込み）。食券制度。回転は良し。トッピング用のしょうがはない。
麺固めでオーダー。固い印象はなく普通。ということは固めにしないとやわらかいかもしれない。

麺は四角い断面。味気はあまりない。スープとの絡みは良好。

スープの乳化度高く。脂と出汁の一体感がありました。（9/26）

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