茅ヶ崎市 笑家

茅ヶ崎市　笑家 店名のとおり、とんこつしょうゆのラーメン店。 麺は洒井製麺。固さ・濃さ・多さは「やや固め」などの 「やや」好み受付可能。普通だと麺が茹で湯を吸ってしまい、 水分過多である。 スープはデフォルトでも十分にコクを味わえる。 総本山家系に比べると醤油感は弱い。 先着10名分は100円トッピングが3種とチャーシューが3枚になる メタボ盛というお得なサービスがある。 （写真は並600+玉 . . . 本文を読む