胡椒餅！！！ なんと日本で唯一か？

胡椒餅！！！　なんと現在、日本で唯一か？(以前は某お笑い系Ｙ興業が出店していたようだが撤退） 実は、某有名中華で食事をするため中華街に行ったのだが、 その店の２軒くらい隣で台湾夜市で有名な「胡椒餅」を発見。 焼き小龍包も、もちろんうまいが台湾で食べたあの「胡椒餅」が忘れられない。 熱々でほとばしる肉汁。あ～っ食べたい！ しかし、コースを予約してしまっているので、 お腹の余裕はなさそう・ . . . 本文を読む

聘珍樓 コースのお料理

聘珍樓　コースのお料理 ま、中華なんだけどワインで料理をいただきました。 どれも、これもやさしい味。 記憶に残させるような強烈な味ではなかった。 それゆえ、万人に好まれるのだろう。 その中でも、しっかりとした味わいは次の２品。 ▲蟹の卵入りフカヒレスープ 濃厚な蟹の風味にプチプチとしたフカヒレの食感が面白い。 ▲本格窯焼きペキンダック・・のソース（味噌） 甜麺醤のような甘い味噌 . . . 本文を読む