福島県 牛乳屋食堂 手打ミルクみそラーメン 970円
ミルクみそという名だが
ミルクは「隠し味」程度ではなかろうか。
言われてみれば牛乳っぽっさがあるといった具合。
もちろん、そのバランスは絶妙。どちらに寄りすぎるというものではない。
麺を啜って食べたい私にとっては、
手打（極太）麺はなかなか、食べづらかった。
ま、それも良き教訓。
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