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福島県　牛乳屋食堂　手打ミルクみそラーメン　970円

2021年04月18日 | 主に食べ歩き（その他の地域）

福島県　牛乳屋食堂　手打ミルクみそラーメン　970円

ミルクみそという名だが

ミルクは「隠し味」程度ではなかろうか。

言われてみれば牛乳っぽっさがあるといった具合。

もちろん、そのバランスは絶妙。どちらに寄りすぎるというものではない。

麺を啜って食べたい私にとっては、

手打（極太）麺はなかなか、食べづらかった。

ま、それも良き教訓。

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