東京都 湯島 阿吽 担担麺 840円

東京都　湯島　阿吽　担担麺　840円

結構な行列。30分は外で待った。中に入ってからも10分以上。

カウンターとテーブル２卓。調理手順で席次が決まるようで

空席が目立ち、「なんで、座らせないの？」という空気感が漂う。

ま、何はともあれ、お味がどうかということです。

坦々麺と言えばその辛さが真髄。

たまに見かける２０倍・３０倍なんてのは、もう、ただの辛い食べ物、やりすぎでしょ(笑)

こちらのお店では最辛で４辛という表現だったので、それをチョイスした。

辛味自体は思った辛さに対してやや物足りないぐらいだったが

花椒だと思いますが「ジビれるシビれる」ちょっと、強すぎるぐらいであった。

したがって、干しエビがせっかく投入されているがその風味がかき消されてしまう。

非常にもったいない。胡麻感もややしつこく、もう少しさらっとしているほうが好み

スープや麺がやや少なく感じるものの。

ひき肉たっぷり、スープ完飲でちょうどおなかも満たされる。

個人的好みで言えば、ずいぶん、「待たされた」割には・・・。

と、いうところでした。

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四川担担麺 阿吽 （担々麺 / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.7